ロール

夕方、訪問者があった。
モクズガニを求めて来たという。
南相馬の野馬追いの時「ガニマキ」を出したい人がいて、その人に頼まれ、うちにやってきたのだそうだ。
生憎今は禁漁期間に入っていて、ガニは採れないことを説明した。
ガニの話からいろいろ食材の話になり、彼がこんなことの手伝いもしているという話になった。
東北を元気にしようと立ち上げた６県ロールなるものがあり、秋田県の商品（新しい料理のロール）はこれから作られるのだそうだ。
担当はイタリアン料理の萩原雅彦(カフェ・カンパニー総料理長)で、何を使ってどんなロールを作るのか、これからの楽しみだそうだ。
青森の料理では「リンゴ」を要求され、この時期、リンゴを入手するのに四苦八苦したそうだ。
まるで落語の「千両みかん」のような話。

今の時期に手に入る物だったらいいね、と話たら、「何がありますか」と訊かれてしまった。
山菜なら「竹の子（ネマガリダケ）」「ミズ」「ワラビ」来月からだと「あゆ」etc.

また来ると思います、と言い残して彼は帰っていった。
「ガニ」入手の可能性があるかも知れないと言うことで、別水系の某所の某氏を紹介してやった。

また来るかな？

エンドウ豆

今年も植えたエンドウ豆が、きょう花を咲かせた。

一昨日花芽が見えた。
　　

今日、こんな風になった。
　　　　


<オマケ>
これは土曜日に貰った「ニワナナカマド（だと思う）」　　これも咲いた

はつもの

日曜日、桑の木台湿原に行った帰り、組合長から「調査用のアユを採った」という連絡があり、アユを貰ってきた。
月曜日、採捕したアユをもらいに県の職員が来た。
「きれいな魚ですねえ」と彼は感嘆の声を上げた。大きさは１２～１３ｃｍほど。
このサイズは揚げると美味い。焼いてもいいが。
火曜日午後、セシウム検出されず、という連絡があり、今日（水曜日）の新聞に結果が発表された。

話は元へ戻って日曜日、阿仁の「アユセンター」から組合長の所へアユ(今年の養殖物)が届けられた。
うちへ持ってきて理事全員に電話。
月曜日、うちでも少しおこぼれをゴチになった。
解禁は7月1日だから、当然今年初物。
もうちょっとで天然物が・・・

桑の木台湿原

桑の木台湿原に行ってきた。正午過ぎ出発。1時直前に無料シャトルバス乗り場に着いた。が、その時バスは出発した。
仕方が無いので歩いた。


市の観光課の職員が「歩くと木道まで５０分」と言った。（多分伊藤君）
途中、「ガザノキ（タニウツギ）」がきれいだった。


レンゲツツジも道端に見えた。


桑の木台の看板があった。
ここまで約１ｋｍ（大股歩きで１千歩）


道路も乾いているところは殆ど無かった。


こんな看板もあったが、これ以外後何キロ、という看板は無かった。
この500mも、木道までの距離ではなく、バス停までのものか。


バスが止まっているのが見えた。バス停を過ぎたところで歩数は３千歩。


バス停から木道まで更に１千５百歩
　　　

やっと木道へ
　

山（鳥海山）は見えず。
　　　　

１０日ほど遅かったようだ。
　　　　　

湿原近くの道はこんな状態で、長靴も結構汚れた。


帰りもバスには間に合わず、バスは出たばかりだった。そのまま歩いて帰って来たが、途中休むところも座るところもなかった。
看板もいっぱい出ていたが後何キロ、といった案内が無かったのはやや不親切。
丁度２時間だった。

トラベルチップス

「探検家・橋大輔」が、秋田さきがけ新報に書いたエッセイをまとめたもの。
旅先のあれこれや、旅にまつわるあれこれを書いている。
探検家らしく旅のやり方がちょっと普通と違っているのが面白い。

彼は海外に出かけるときは必ずカツ丼を食べてから行くそうだ。

「カツ丼」・・・・　　　私にとってカツ丼の思い出は高校時代。
旧北高正門前に下宿していた当時、すぐ近くに食堂があった。
そこで一番高いメニューがカツ丼で確か120円だった。
最初に行ったときはラーメンを食べ、2度目に行ったときカツ丼を食べた記憶がある。
店の構えはたいしたこと無かったが非常にうまかった。
また食べたいと思えども当時の高校生には高すぎて、迷ったあげく注文するのは丼物で一番安いたまご丼(80円)だった。
カツ丼は高校の3年間で5回くらい食べたように思う。
毎年10円ずつ値上がりしていたように思う。

学生時代、小樽では「栄六」のカツ丼。
600円で、ものすごく高かった。
臨時収入があったときや、パチンコで大勝ちした先輩におごってもらった時だけ口に出来た。


この本を読みながらカツ丼のあれこれを思い出した。

台風接近で知ったこと

夕方、台風4号は和歌山に上陸したらしい。
欠航になった飛行機の情報を聞き、日本にはこんなにたくさんの航空会社があったのかとびっくり。
いつの間に、と思うと同時に、世の中のテンポの速さにそろそろついて行けなくなったなあと実感。（ついて行く気も無いが）

秋田はこれから風が強くなるのかな。雨は降っているが、今のところそれほどでもない。
明日の朝起きる頃には、通り過ぎていればいいのだが。
そう願いつつ寝ることにしよう。

”いわな”・”やまめ”の放流

”いわな”・”やまめ”の放流

煮梅

毎年この時期、青梅を見ると買わずにいられないかみさんだが、今年は息子が八百屋に頼んで買った。皮が破れないよう針で細かい穴を開け、煮立たせないように煮て、それを水にさらす、を繰り返すこと４度。
　　（これが４回目）

寝る前にシロップを作りこれに梅を入れ、砂糖を掛けて一晩置いておく。


明日、このまま煮てできあがり。熱いうちに瓶詰めにしておく。
1kgづつ作るので、9日から始めた作業もまだ半分。

青梅から段々赤身がついてくると作る物も梅酒、梅干しと変わっていく。そして最後は梅味噌。
６月は梅、梅、梅で忙しいのだが、今年は梅干しは作らない予定とか。

芸能オンチ

こんな話題があった

http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/entertainment/akb48/?1339312852

しかし私より年上の徳光さんにしたら立派なもの。業界の人だからその程度は知ってて当然かもしれないけど。
私は1人も一致しない。しないのも当然、1人も顔も名前も知らない。かろうじてAKBの名前と存在は知っている。そういえば、おにゃんこもモーむすも同じような物だった。

女の第6感

昨夜何気なくかみさんが「明日何かが来る気がする」と言った。

今朝、近所の奥さんが「うちの庭のバラだけど」といって持ってきてくれた。
　　

昼、友人が
「昨日船を出した。夕方釣れたものだから刺身で食ってくれ」といって持ってきた。
言われたとおり刺身にし、酢飯も作って食べた。