折り鶴ラン

だいぶ前から蕾がふくらみ始めていたオリヅルランの花が咲いた。
白い可憐な花で、「ラン」という名前が付いている理由がうなづける。
茎の先の方にも蕾が連なっているので、そのうち咲き出すだろう。

行く末

大体「行く末」などという言葉には『案じられる』という言葉が続くものと相場が決まっている。
久しぶりにホーマックに買い物に行った。季節柄いろいろなギフト商品も売られていたが、その脇でこれまでは無かった缶ビールも山積みで売られていた。
ありとあらゆる所で酒は売られるようになり、買う方にしては便利になったが、町の中の酒屋はどこも青息吐息、気息奄々、風前の灯火状態になってしまった。
酒屋だけではなく、全ての○○屋と称されるものが、気がついたらあっという間に同じような状態になってしまった。
今から３０年前、日本はアメリカと同じようになってしまうと警鐘を鳴らした評論家がいたが、大方の評論家はそうはならないと言っていた。アメリカのようなモータリゼーションは日本のような狭い国土では成りたたず、また、日本人は日々の買い物を厭わないし、第一アメリカにあるような大型の冷蔵庫がないので、大型スーパーが町の中心部の商店街を駆逐してしまうことはあり得ない、と言っていた。
しかし、警鐘を鳴らした評論家は、自由競争が進めば郊外の大型店に客は奪われ、街は活気を失い、人々も郊外に住むようになり、中心部はスラム化し、アメリカと同じような殺伐とした街になるだろう、と言っていた。かなりの部分が当たっていると思う。
今から３０年後、果たして街の中に、○○屋と呼ばれる商店が存在しているだろうか。

規制が無くなると自由な競争が行われ、その結果より安くよりいいものを人々は手に入れられるようになる、だから規制は無くした方がいい、というのが規制緩和論者の言い分で、競争が行き過ぎればアダム・スミス流の「見えざる手」がちゃんと働いて、一定の秩序が保たれた社会に戻るのだ、という。
しかし、種々の金融商品やマネーゲーム、はたまた昨今の社会情勢を見るにつけ、人間というものをそんなには信用できないでいる。
野放図な自由競争にすると、ごく一部の、たまたま上手くやった人間が巨大な富を手に入れ、大多数の人間が貧困にあえぎ、トータルとしての経済規模は大きくなっても、社会としての機能を持たない、崩壊した社会ができあがってしまう気がしてならない。人間の価値を決めるのはだた一つ、お金、なんて世の中が出来てしまうことだろう。
今更遅きに失した感はあるが、野放図な自由主義、資本主義は修正した方がいい。
さしあたり、コンビニと飲食店とテレビの営業時間は朝６時から夜の１２時までに規制したら・・・・無理だな。

雪

３日前からほとんど止まずに降っているが、昨日までは積もらなかった。
しかしきょうは午後からみるみる積もってきた。とはいえ、ま、こんなもんか、という程度だった。夜7時過ぎ、向かいの塀に積もった雪を計ったら丁度20cmだった。

多少寒くてもいいからあまり降らないでもらいたい、と、ちょっぴり勝手なお願いをお天道様にしておこう。雪かきをすると腰が・・・・

ハタハタ 2

前回はもらったハタハタだったが、今回は買った。
大小とオスメスの混ざり。一箱500円。
一人一食５尾として何回食べられるかな？

パーティー

４日(金)、同級生10人でザッハトルテを食べた。（女性９人）
午後６時から始まったパーティーだったが、最後の人が帰ったのは午前０時だった。
時期的に混んでいたのだろうが、頼んだ代行が来るまで８０分もかかったため。

いろいろ出した料理はそれなりに好評だった。調理方法を聞かれたものも何点かあった。しかし何より一番だったのは、気兼ねなく談笑出来たことかも知れない。
気の置けない幼なじみとはいいものだと、改めて思うことしきり。
多分８０才になってもちゃん付けで呼び合うんだろうなあ。

今日の天気

台風並みの強風だった。7号線から見える海は白く波が立ち、数十キロ前方の景色は海の灰色と空の灰色が一体になっていた。この時化で多分ハタハタが沿岸で産卵していることだろう。
本格的なハタハタシーズンの到来であり、冬の始まりでもある。

きょうは気温が高かったので雪の心配はなかったが、明日は寒くなりそうなのでもしかしたら雪になるかも知れない。去年は使い古しのスタッドレスを付けていたので、タイヤ交換をしたのはクリスマスの後だったが、今はノーマルを履いているので、そろそろタイヤ交換をしないといけないかな。30分ほどかかるんだよなあ。
今年はフロアージャッキがあるので、去年までよりは時間がかからないと思うが。
それにしてもきょうは風が強かった。今も続いているし。

日の入り

ここのところめっきり日の沈むのが早くなった。
急に早くなったわけではなく、毎年同じなのだが、こんなに早かったかなあと改めて思うほど暗くなるのが早い。
冬至の頃が太陽がでている時間は一番短いのだが、日が沈むのが早いのは今頃である。大体12月5日ころが一番早く日が沈む。ここでは概ね16時15分頃。
日が昇るのが一番遅いのは年が明けて1月5日ころ。7時1分である。

餃子

餃子は皮を食べる料理である、というわけで皮は勿論手作り。
具は前日に作って一晩冷蔵庫で寝かせておく。
ニラを入れるのでニンニクは使わない。挽肉は肉と脂が半々。
毎回作る量が決まっていて、いつも４８個。一度に２４個づつ焼く。
以前は３人家族で４８個を全部食べたが、最近は１０個ほど食べきれなくて残すようになった。翌日冷めたのを食べても美味い。(完全に手前味噌)




多少、皮の形がいびつだがこれも手作りの味


焼いている途中（ふたを取って写したもの）


焼き上がった２４個。　焼く係は私