12／3(土)、4(日)お休みします

上記の日程、分福貸切となってしまい、お休みさせていただくことになりました。
ご不便をおかけして大変申し訳ございません。
4日の日曜日は、もしかすると2時~3時くらいからオープン出来るかもしれません。
とはいえ、カフェのみの縮小営業になってしまいそうですが…。
当日になってしまうかもしれませんが、詳細が分かり次第改めてお知らせします。

11月24日の営業時間について

誠に勝手ながら、11月24日は18時ラストオーダー、18時30分閉店とさせていただきます。

ちなみに、
11月23日は勤労感謝の日ということで、祝日営業のため18時ラストオーダー、18時30分閉店です㊗️

ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

スペシャルメニュー登場

函館の超人気パン屋さんTomboloさんから届いた天然酵母のパンを使ったセットを数量限定でご用意いたします。



5種類のパンとスープ、サラダ、そしてジャムとバターがセットになっています。
香り豊かで味わい深いTomboroさんのパン、是非味わって下さい！

寒さ対策

11月に入り、急激に寒さが厳しくなりました。
連日12月レベルの寒気、、、となると、いよいよ本格的な寒さ対策必要！
ということで、デロンギちゃんの登場です。



乾燥しない、足下が暖かい、と毎年大活躍してくれています。
確かに電気代がかかりますが、エアコンとの併用で若干コストを削減出来るようです。
何より安全！
優しい温もりに包まれて、冬を乗り越えましょう！

ルバーブの黒胡麻クランブルタルト←売切ました！

大好評だったリンゴバージョンから、ルバーブのクランブルタルトにリニューアルして焼きました。



クエン酸が豊富なルバーブはその酸味が特徴ですが、レモン風味のマヌカハニーを使ってジャムにしたものをアーモンドクリームに合わせてタルトに入れました。砂糖はココナッツシュガーを使っています。サクサクのクランブルの食感と甘みと酸味のマリアージュ！風味抜群です。
数量に限りがあるので気になる方はお早めに!!


ルバーブは日本ではまだまだ知名度が低いですね。



タデ科の植物で、繊維質が非常に豊富です。
漢方では大黄と呼ばれ、緩下作用があります。