アンバーの茶色グラデーションの世界を歩き、焙煎で珈琲色を作る。

快晴の日曜日、
明日のガイドの下見に
霧ヶ峰八島湿原を歩く。
濃く～淡い、赤茶～薄茶の
アンバーの茶色グラデーションの世界、
東京の小学生に何を話し感じてもらおうか考える。

店に戻りコーヒーの焙煎をし、
薄く濃く珈琲色を作る。
コーヒー豆をお求めのお客さんに
ブレンドして袋詰めする。