ブレンドの豆を変え、比率を変え、味を確認しながら明日のコーヒー講座に備える。

マンデリン、ガテマラ、ケニア、ブラジル、
コロンビア、モカ、深煎り、中深煎り、中煎り、
明日のNHK文化センターコーヒー講座で
生徒さんにチャレンジしてもらうブレンドコーヒーを
微妙に配合比率を変えながら味を確認する。
夕方、東急リゾートにマグカップを納品し、
打合せをする。