本籍スマトラ、出身蓼科午後の森のマンデリン。

昨日焙煎したマンデリンのフレンチロースト。
インドネシアのスマトラ産、
アラビカアテン種ＳＧ（スーパーグレード）。
南国のフルーツの甘苦い香りとコクを
大粒の豆に閉じ込めました。

「午後3時の森ブレンド」と
「月の夜の森ブレンド」にブレンドし、
今朝、「たてしな自由農園」に納品しました。

最近は、別荘に長期滞在される方が、
何種類かのコーヒー豆を
大量にご購入されることがあります。