雪の霧ヶ峰の季節に地球規模の気候変動を学ぶ。

「生物多様性と生態系サービスについて」
「草原について」
「湿原について」
を霧ヶ峰勉強会で毎月学び、
そして今日の霧ヶ峰のテーマは
「気候変動について」。
・1850～2020年の世界平均気温1.09℃上昇
　（IPCC第6次評価報告書）
・平均気温を工業化以前に比べて2℃より十分低く保ち、
　1.5℃に抑えるようにする（パリ協定）
・鳥類の越冬地域拡大し、昆虫の分布も北上
・冬の寒さで目覚める休眠打破が十分でないと桜が開花しないことがある
・霧ヶ峰の平均気温は、7月17.6℃、8月18.6℃、年平均6.1℃
勉強会の前後はコーヒーを焙煎し、
リッター103円の灯油を5缶購入する。

「美味しいパンとコーヒーの奥深い味わい」を体験する講座の最終回は、名残の挨拶で名残を惜しむ。

「パンとコーヒー講座」最終回の５回目を
茅野市公民館で小雨降る中開催する。
コーヒーは香り立つマンデリンのアイスコーヒー、
簡単エスプレッソをマキネッタで淹れ、
焼き上がったフォカッチャをカフェオレと味わう。
最後に皆さんから
「美味しいパンとコーヒーの奥深い味わい」が
楽しみながら体験でたと感想をいただく。

乗鞍を遠望しながら霧の町を下に見てコーヒーを配達する。

田畑森に雪残る八ヶ岳山麓ロードを走り、
白く輝く乗鞍を遠望しながら霧の町を下に見て、
朝のコーヒー配達しながら高原の空気で体を満タンにする。
コーヒー焙煎と袋詰めをし、
明日の公民館での「パンとコーヒー講座」の準備をする。

そろそろ4月なのに大雪でノーマルタイヤの車がスタックして引き返す。

そろそろ4月なのに
毎週のように雪で今日も大雪。
１月までは雪少なく
２月からちょくちょく降り出し、
３月は毎週雪景色。
スタッドレスからノーマルに
タイヤ交換のチラシやSNSが届いても
まだタイヤ交換は早い。
今日もノーマルタイヤの東京ナンバーの車が
午後の森前でスタックして引き返していた。
焙煎機メンテナンスとコーヒー焙煎と雪かきで疲れて
夜に温泉に入り寝湯でウトウトして
湯上りにマッサージ機で揉んでもらう。

パンを作り、コーヒーを焙煎し、強めにケチャップを焼き付けたナポリタンを昼に食べる。

山食、カンパーニュー、フランスパンを朝に焼き、
同時にコーヒーを焙煎する。
お昼は、
強めにケチャップを焼き付けたナポリタンに
満足し、
午後に、
東急リゾートにパンとコーヒーを配達し、
上諏訪に買い物ドライブをする。
写真は、絶景八ヶ岳バイパス。