挑戦．．．

 

毎年義母がたくわんを漬けてくれた。　でも、味が薄め。
自分の味も作ってみたくて、まずたった２本で挑戦！

ネットでいろいろ調べたら、参考になるのがあって( ..)φメモメモ

洗って干すこと２週間　重し８キロ
塩７パーセント、米ぬか、ざら目砂糖、果物の皮、唐辛子、ウコン．．．

早速試食⇒．．．．からいなぁ～。　どうして？