梅．．．

　　

プールのお友達から青梅をたくさん頂きました。
洗ってほしを取り、つぶしてミキサーにかけます。
汁を梅肉エキスに、実は梅ジャムを作りました。
コトコトと一日煮ています。（左、真ん中）

我が家の熟した梅で砂糖と味噌を混ぜて熟成させています。
梅の実がしわしわになったら、またコトコト煮て、梅味噌を作ります。（右）

夏バテには、梅が最高ですよね。

最後に梅干しづくりが待っています。