焼ちくわとコンニャクの炒め煮

材 料（２～３人前）

焼きちくわ・・・・・・・２本
コンニャク・・・・・・・１枚
サラダ油・・・・・・・・適量

（調味料）
しょう油・・・・・・・・大さじ２
みりん・・・・・・・・・大さじ３
酒・・・・・・・・・・・大さじ３


作り方

１．焼きちわは厚めの斜め切り。コンニャクは５ｍｍ程の厚さに切り、真ん中に切れ目を入れて手綱結びにする。

２．熱したフライパンにコンニャクを入れて、３分ほど乾煎りする。

３．２に油と焼ちくわを加えて炒め、醤油・みりん・酒を加えて煮汁が少なくなるまで炒め煮すれば完成。