ニラとツナのチヂミ

材料（３～４人前）

ニラ・・・・・・・・・・１束
ツナ缶・・・・・・・・・１缶

チヂミの粉（市販品）・・２００ｇ
卵・・・・・・・・・・・１個
水・・・・・・・・・・・２５０ｃｃ

ゴマ油・・・・・・・・・小さじ２
サラダ油・・・・・・・・大さじ３


作り方

１．ニラは３ｃｍに切る。ツナは皿に移しほぐしておく。

２．ボウルに卵と水を混ぜ、チヂミの粉を加えてダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる。

３．２の生地にニラとツナを加え、よく混ぜ合わせる。

４．熱したフライパンにサラダ油（大さじ　１．５）をひき、生地の半量を入れ中火できつね色になるまで焼く。裏返して、フライ返しで軽く押しながら、同様にきつね色になるまで焼く。

５．仕上げに、ごま油を鍋肌から回し入れ両面に香りをつける。

６．食べやすい大きさに切って、皿に盛れば完成。残りの生地も同様に焼く。

★添付のタレにつけて食べます！