ブロッコリーとゆで玉子のマヨ和え

材料（２人前）

ブロッコリー・・・・・・１／２株
ゆで玉子・・・・・・・・１個
マヨネーズ・・・・・・・大さじ２弱
粒マスタード・・・・・・小さじ１
塩・・・・・・・・・・・適量
黒コショウ・・・・・・・適量


作り方

１．ブロッコリーは小房に分けて塩茹でし、しっかり水切りする。ゆで玉子は、粗目のみじん切りにする。。

２．ボウルに、ゆで玉子・マヨネーズ・粒マスタードを加えて混ぜ、塩・黒コショウで味を調える。

３．ブロッコリーを加えてよく和えたら、器に盛り付けて完成。