今夜はオクサンが遅くまで残業をしなくてはいけないのでオイラが夕食をつくる イタリアンカレーです
イタリアンカレーというと良さそうに聞こえるが・・・まぁ肉が入っていないから野菜カレーです
しかし野菜だけでは味が悪いので市販のミートソースを入れます
玉ねぎをみじん切りにして砂糖をまぶして電子レンジでチンをする
それを油をひいた鍋にいれて
一口大にした人参 セロリ ナス等 冷蔵庫に余っている野菜なら何でも入れる
油がなじんだら鍋に水を入れtw煮込む
そこに 市販のミートソースとカレールーを入れて出来上がり 簡単です・・・美味しいです