スローがいい

おろした荷物はゆっくり ほどきました~♪
09・01・18

 早起きは三文の徳?

2021-09-14 10:10:10 | 家のごはん     


10時半頃の寝床入りが案外いけないのかも
またしても  早々起きしてしまった。
目覚まし前とっくにコーヒー飲み干すほど。。。

ブログの投稿予定でもあれば編集に費やせるが
此のところ  空きっ放し続くブログカレンダー。

長すぎ朝時間に思い余り  お漬物一品を

週1ないし2回はぬか床をかき回さなければ
美味いぬか漬けにならぬのは百も承知。

8/22送られた茗荷10数個をぬか漬けにし
保存も兼ね小出しに食しての残り4本
野菜室でピチピチのままでいた3本を千切り。

それらを混ぜ混ぜしたビニール袋を冷蔵庫内の
ぬか床ホーロー容器を重石に~ 約1時間

汁気をしぼり風味付けに  お醤油少々。



今宵ちょびっと添える  おつな肴の完成であ~る。


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