スローがいい

おろした荷物はゆっくり ほどきました~♪
09・01・18

 重 宝

2015-10-15 13:00:13 | 家のごはん     




一度の手間を冷凍しては味塗り深める薬味ねぎ
それが終ってしまい  さぬき青ねぎの小口切り



日頃食材の見当たらないガランドウさが幸いする冷蔵庫内
それを厚紙に広げ乾燥すること丸日ほど


そして時々揺すり起こしては冬眠させ  いい塩梅
納豆 ・ 冷奴 ・ 汁物やこれからの鍋料理に大助かり
香りが風味の違いを引き立てる大切な  薬味である

 

 

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 うつろい ⑤

2015-10-13 09:00:09 | Weblog     

 

岩手と秋田にまたがる秋田駒ケ岳の五合目にあたる麓。
標高850mに位置するという  山奥の温泉に着いた。

ここに一度来てみたかったといい  妹が予約した宿。
数ある温泉と  どこがどう違うのか予備知識もなく
心躍る湯浴みをイメージし早速  お風呂へ。


無色透明 ・ 乳白色 ・ 青色 ・ 茶褐色 ・ 灰色 ・ 黒色など温泉は様々だが
おぉ~ ここのは    ウグイス色? オリーブ色? 黄緑色?

 

綺麗な彩りに魅せられる  リピーターの方々は
関東や北陸方面からもいらしていた。



そして夕食~ 岩手の地産地消に  こだわるという素朴なお膳。



  

寝しなは私だけがザンブリし  眠りについた。



続きます~ 

 

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 削除逃れ

2015-10-11 09:11:09 | 家のごはん     

 

いずれUPするつもりの?  どぉ~ってことない画像数枚。
見たまんまを重ね語りし  地味に並べることにしよう。


お隣さんから頂いた 酢 豚 ならぬ  ” 酢 鶏 ”
宗教上ではなく
豚肉を食べちゃいけない病気? 体質という長男さんのため。


往復6千は歩く遠くのスーパーへ行く途中で食べた
旨い  ” おろし蕎麦 ”  7月が終わる日だったなぁ~


やたらカレーを食べたい日がきたら手っ取り早く  ” レトルト野菜カレー ”
福神漬に塩ラッキョウどっさりのせは  カレーよりか美味しかった。


スーパーの駅弁大会を楽しみにしていた ” ひっぱりだこ飯 ”
プール帰りじゃ売切れていて仕方なく ” 米沢牛肉道場 ”
翌日プール行き前に出直し   ” ひっぱりだこ飯 ”  願叶。


真夏なら三日にあげず消費してただろう  ” あんみつ ”
10日以上もの賞味期限切れも何のその  旨かった二週間前。

 

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 寒くなる前に ①

2015-10-08 11:00:11 | Weblog     

 


” 友と酒は古いほどよい ”

長く付き合うほど気心が知れて信頼感が増す。
酒も長く寝かせるほど熟成して美味しくなる。 
西洋のことわざピッタリのそんな集いがあった5日前。


現地軽井沢駅で待合せ  何度かお邪魔してる別荘へ。

涼しさは寒いに近いだろう着衣を考え  余計に
カバンを膨らませた分だけ悔やむ温暖なこの日だった。



メル君の  ウエルカム振舞いも空も樹々の緑も
鳥のさえずりも平穏を再現してるかのいつも通り。
そして時を止めるようにシャンパンに始まり



 

ゆっくり薫るBBQ    美味しく焼けてきた~



 

飲んでは笑い喋り~ 食べては笑い喋ってばかりで



構ってくれないからと  拗ねて丸まるメル君かわいい。



西の空も酔っぱらってきたようで  ここらで打ち上げとなった。

  



いつも通り  を 元気語 のキーワードにしようっと! 
続きます~ 

 

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 言い種

2015-10-07 11:00:11 | Weblog     

 


冷凍炊き米が底を突き
お弁当にしようと
プール帰りスーパーへ

今では珍しくない
レジ袋利用申入れは
2円有料となるお店
アイスもなか等も
カゴに入れ                                                 精算レジに並んだ


” お弁当は弁当用の袋に入れますか? ”

何度かお弁当も買ってはいるが聞かれた試しのない気がし
マチ広タイプなら  ご飯やおかずの偏りを防ぐからと
” それは無料ですか? ”  応聞いてみた  これが災いの元?


” ハイそうです! ”
 だけなら
心穏やかでいられるのに。。。
” 無料だから言ったのです ”   みたいな言い方にカチンときた 
さらに逆なでする言動にイラつく。


” これも無料ですがドライアイスはご入り用ですか? ”
度々爆買い?してるというのに 無料 を強調しまくる 


” そんな事くらい知ってますヨ! ” 言いたいのを圧し我慢。
よほど貧しい身形か覚えの悪い  BABAに見えたのか。。。



まぁ~ そこは良識ある大人? いや  ただの小心者は
” ハイお願いします ” としか。。。
無料袋ですと
言わないまでも々袋を強調し精算済のカゴに移す。

虫の居所の悪いレジ係に当たったもんだと  ここで鬱憤を晴らすのであった。

 

 

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