Tor Raod Delicatessen , 神戸元町トアロードデリカテッセンへ

神戸、元町のサンドウィッチの名店、トアロードデリカテッセンへ。

コロナ前に行ったきりなので多分4年ぶり。コロナ下では１階の店舗は空いていましたが、２階のサンドウィッチルームは閉めていました。

その名の通り、TOR ROADに面しています。

 

落ち着いたブルーのロゴが神戸の街に馴染んでいます。

 

手作りのハム類とドレッシング。

 

絶妙な厚みの焼き立てパンは中しっとり、外はパリパリ。

ローストビーフやサーモンもとても美味しいのです。

 

村上春樹が昔通っていたということでも有名なお店で、店内には静かに室内楽が流れレースのカーテンが5月の風に揺られていました。

村上氏の小説世界には美味しいサンドウィッチについてのレシピや哲学が随所に記述されていて原型の一つはこのお店ではないかと想像できます。

うんちくはともかく、とても美味しいサンドウィッチで神戸らしい風情のお店ですのでご紹介しました。

では、Goodday ♪

 

おうち串カツ♪

美味しくご飯が炊けると評判のお鍋を家内が買ってきました。

店員さんからご飯はもちろん、串カツも美味しくできると言われて思い切ったらしい。

で、先日の日曜日にIHクッキングヒーターで試してみたら本当に美味しかった。

普通のお肉がふんわり柔らかく、鶏も豚も牛もみなジューシー。野菜も同様にあまみが強く出ている感じ。しかも揚げたての熱々、ソースで「ジュッ」と音を立ててるのをその場で食べられるなんて幸せだ。

大阪の串カツ風にタッパーに波なみのウスターソースにつけてみたかったが大量のソースを一度きりで使う勇気が出ずに普通に上からかけて食べた。

いけます。

「リピートあり」ということで意見は一致、美味しい「おうち串カツ」のひと時でした。

次回は思い切ってソースを一瓶使ってみるかな。お店で食べたと思えば格安だしね^_^

特大海老フライ

昨日和歌山に行ったついでに特大海老フライが名物のお店に立ち寄った。

ドーンと25センチ級の大海老が二尾。

ミソも入っていて美味‼️

身もぷりぷりでとても美味しい。

見た目は普通の喫茶店、オリノさん。

和歌山へ行ったなら是非のぞいてみてほしいお店です。

ひとり酒場「京都駅前らへん 3」

底冷えの京都。ホテルからいつもの店まで歩くのもつらくてすぐ近くの小さなお店に飛び込んだ。

「とりあえず熱燗、いやぬる燗!」

お酒は富山の銘酒，立山。

いい感じの暖かさで身体の中からあったまる。

カウンターの前にはおでんの大鍋が湯気を立てている。

先ずは大根、糸こん、ガンモドキ。

手作りらしいガンモが美味。

二本目の二合徳利と一緒に頼んだ出汁巻き玉子。

出汁巻は大将の腕前が試される料理だと信じているので楽しみに待っているといい感じのが出てきた。

両端に少し焦げ目がついて柔らかく、箸を入れるとお出汁が滲む。

うーん、美味。

出汁巻が美味しいと個人的にはすでに一つ星を進呈している。

あとはお店のデザイン，インテリア、食器などで星一つ、そして大将や店員さんの接客の良さか揃って三つ星と決めている。

また追加でおでん。

餅きんと厚揚げ。

もちろん旨し。

でも餅きんの端っこの餅が硬くて残念。

関西では「おでん」ではなく、正確には「関東煮」（かんとだき）といいます。

関東と違いお出汁と薄口醤油なので見た目に淡く美しい。

牛すじが入っているので甘みが増して美味しい。

このお店は京都駅前なので観光客や今は来れないインバウンド向けにメニューがつくられている。

後から来た二人組のおじさんたちもいきなりおでんを頼んでいた。

寒い夜に燗酒とおでん、贅沢な時間に感謝して。

星？

えっと二つ星かな。暖房が緩く足元が寒かった（笑）

GODIVAのパン

GODIVAのパンがあるなんて知らなかった。

たまたまプレゼント用のチョコレートを買いに行ったらレジ横に置いてある。

見た目もかわいいし、興味をそそられてつい買ってしまった。

パンとしては決して安くないのにブランド力というのはすごいものだ。

 

 

カカオの香りよく、甘さはかなり控えめ。

ハードっぽいが食感はカステラに近い感じで重厚。

いわゆる菓子パンとは違って奥行きのあるGODIVAらしい味がする。

「これはワインだな」と思い赤ワインとともに楽しくいただいた。

お土産用にも目新しくていいかもしれない。