島野菜の代表選手

【８月１０日は何の日】西鶴忌
　　　　　代表作『日本永代蔵』に甲斐絹が登場します

【８月１１日は何の日】円朝忌
　　　　　偉大な名人の落語、聞いてみたかったですねぇ

【８月１２日は何の日】茜雲忌
　　　　　あの飛行機を畑で見ていました・・・合掌

【８月１３日は何の日】ドラクロア没
　　　　　「民衆を率いる自由の女神」で知られています

【８月１４日は何の日】シートン、生まれる
　　　　　『シートン動物記』、何度も読みました

【８月１５日は何の日】終戦記念日

【前の答】ヤングコーン
Ｑ１，大人のボクは、世界三大穀物の一つです。
　　あとの２つは何でしょうか？
　　　　　→米と小麦

Ｑ２，ボクは３本のうち、どこから採るでしょうか？
　　　　ａ，上　　ｂ，中　　ｃ，下　　ｄ，成長具合を見て
　　　　　→ｃ，上から順に実をつけるので、下のものを採ります。
　　　　　　１株に１本の場合、一番上を残しますので、
　　　　　　中と下のものがヤングコーンとなります。

Ｑ３，大人のボクの花を愛でた戦国武将は誰でしょうか？
　　　　ａ，織田信長　　ｂ，武田信玄　　ｃ，上杉謙信　　ｄ，毛利元就
　　　　　→ａ，雄花ではなく、雌花の絹糸だったようです。
　　　　　　それも、スイートコーンではなく、
　　　　　　デントコーンの絹糸だったと言われています。

【脳トレの答】ラー油

【正しく読むと？の答】仕業　　　しわざ



【今日の話】
ボクはインドの北東部の生まれだよ。
中国、琉球を経て日本には
慶長年間に伝わったと言われてるんだ。
ボクには疲労回復効果のあるビタミンCが多く含まれているんだ。
さらに、いい点が。
他の野菜に比べて熱に強いため、
調理してもしっかりとビタミンを摂ることができるのさ。
苦みのある特徴的な味が好き嫌い別れるんだけど、
夏バテ予防にはピッタリなんだよ。
その苦味はモモルデシンというもので、
これは水溶性のため、
サッと熱湯にかけて湯通ししてあげると
苦味を和らげることができるんだ。
最近は、苦味の少ない白いボクもつくられているんだ。
そうそう、ボクで緑のカーテンをつくることもあるよね。
５０㎝幅、１．８ｍ高のもので、
一日に３Ｌもの蒸散作用があるから涼しいんだよ。

Ｑ１，慶長年間の出来事でないものはどれでしょうか？
　　　　ａ，桶狭間の戦い　　ｂ，朝鮮出兵　　ｃ，関ヶ原の戦い　　ｄ，豊臣氏滅亡

Ｑ２，ボク１本に含まれるビタミンＣは、レモン何個分でしょうか？
　　　　ａ，１個分　　ｂ，２個分　　ｃ，３個分　　ｄ，４個分

Ｑ３，ボクの中で一番多くビタミンＣが含まれているのはどこでしょうか？
　　　　ａ，皮　　ｂ，実　　ｃ，種　　ｄ，ワタ

Ｑ４，ボクの種は、何度くらいで発芽するでしょうか？
　　　　ａ，１０度　　ｂ，１５度　　ｃ，２０度　　ｄ，２５度

Ｑ５，ボクが苦いのはどこでしょうか？
　　　　ａ，皮　　ｂ，実　　ｃ，種　　ｄ，ワタ



【今日のひと言】他人と比べるより、過去の自分と比べよう

【今日の脳トレ】


【正しく読むと？】東風