キムチづくし

昨日ぺんぎん＆あけちん夫妻から頂いたキムチ、今日は料理に使いました～！

作ったのは「キムチ餃子」と「キムチスープ」
辛いもん好きにはたまらないメニューかと。。。(￣ー￣)

餃子は娘も食べるのでまずは普通のタネを作り
タネの半分に刻んだキムチ＆容器に残ってるキムチの汁をたっぷり入れ
お砂糖（今回は三温糖）少々を足してそれぞれ包むことに。
そんでもってお味のほうはといいますと…

激ウマっ！

これ、めちゃめちゃウマいよ！！
もう後戻り（普通の餃子に）、出来ないかも？（マジで！）
今回は豚バラ塊と豚モモ塊を半々でミンチに使用しただけあって
ジューシーさも歯応えもバッチリ☆
砂糖足してるからタレにも粉唐辛子足して辛ウマ！
おかげで久しぶりのもウマ～！！！

スープはウェイパー溶いたお湯に絹ごし豆腐を手でくずしながら入れ
昨日のイカの刺身の残ったとこ（耳と足）のぶつ切りを入れ
お酒・みりん・ナンプラー・塩・コショウで軽く味付けしてからキムチ投入！
最後にニラを入れたら出来上がり♪
これは食べる直前に島ラー油かけて頂いたんだけどこっちもめちゃめちゃ美味い！！

「私って天才～♪」を連発しながら食べたくらい。（笑）

おかげで満腹＆満足～♪

ぺんぎん＆あけちん夫妻も是非作ってみそ！
ちょっと面倒くさいけど自分で作った餃子はハンパじゃないく美味しいよ♪
二人で作ったら手間も半分やしね♪

今も体がポカポカしてるわよ！
ぺんぎん、あけちん、ほんとにありがとね～！！！

お昼ご飯

熱が下がってすっかり元気になった娘。

「お腹空いた～！」と言うので「何食べたい？」と聞くと「うどん～！！！」

はいはい、うどんね♪
やっぱり讃岐っ子ねぇ…(o´ω｀o)

せっかく食欲出てるんだから美味しいうどん食べさせてあげなきゃ！

ということで、たなぽんも食べに行った「多田製麺所」へ。

いつもはお店で食べるんだけどね…
元気になったってゆっても外出てくのはまだダメですから～！

製麺所の麺はスーパーに行ってもいくらでも売ってるんだけど
湯がきたての麺をそのまま袋に入れて持ち帰れるから
直接製麺所で買うのが一番美味しいのよね♪
ちなみに持ち帰り麺は一玉６３円也♪
娘のリクエストは「月見うどん」、私は「きつねうどん」が食べたいなぁ…
ということで両方作ったわよ♪

美味しい麺に助けてもらって美味しいうどんが出来ました♪
娘もすごい勢いで食べてた

この調子でどんどん良くなってくといいのにね

釣り日記（アジング編）

UPしました！
といっても先月のだけど。

写真はtakafumi君が釣ったモンスターaji

こんなん釣れるんや。。。(≡д≡)

私も来年はもっと早くから始めていっぱいアジフライ食べるぞ～！（笑）


釣り日記はHPの「Fishing Diary」をご覧くださいねっ☆


ｐ.s.　娘の熱、下がりました～♪
　　　昨日苦しそうだったのがウソのように元気いっぱいです。
　　　

すごいすごい！！！(☆o☆)

けっこう見えてるよ！流れ星！！o(^o^)o

おっきいやつも３つは見た！(☆o☆)

小さいのは多数！！！

頑張って起きてた甲斐があるってもんだわ♪

もう少し眺めたら寝るとしよう。。。(￣、￣*)zzz。o○

眠い…

娘の熱、なかなか下がらないわねぇ…

今もちょっと苦しそう。

冷えピタ交換してたら目を覚ましたので
「空見てたら流れ星見えるかもよ。」と言ってあげると喜んで窓覗いてた。
（ベッドが高さがあるからちょうど寝た状態で空が見える）
今日はずっと寝てるから退屈だろうね。

私もちょこっと表出て流れ星見て来ます。。。
田んぼまで行くのはやめて自宅のベンチに腰掛けて。

見えるかな～？

ガマンできなくて（笑）

島根のぺんぎん＆あけちん夫妻からこんなものが送られてきた


　　　　　　　　　　激辛キムチ　”ハバネロ”　

私が「辛いモノ好き」ということで同じく辛いモノ好きなぺんぎんが
気を利かせて（？）送ってきてくれたんだけど…
真っ赤っかで見ただけで辛そう。

宅配便が来た時間にはすでに晩御飯終わってたんで明日食べようと思ってたものの。。。


あまりのインパクトの強さに食いしん坊な私がガマンできるはずもなく…

つまみ食い。（笑）

ぺんぎんも一気には食べられないらしいので私もほんの少し。

「ぱくっ！」

「………炎炎炎＞辛っ」

ぺんぎん！めっちゃ辛い（からいと読む）わ！！
でもちょっとまろやかな気もする。。。
でもでもこれだけ食べるんは辛い（つらいと読む）かも？

夜中だったけど白御飯と一緒に食べてみた。
これならいける！か？な？？

口の周りがヒリヒリしてきた。
こんなん初めてぢゃ！

と一緒やったらウマそうな気も…

明日は久しぶりに飲んでみるとするか。。。（笑）

ぺんぎん＆あけちん、どうもありがとっ！
明日が楽しみぢゃ