リンゴのケーキ

娘が風邪をこじらせ久しぶりに学校を休んだ。

もちろん私もお休み～。

娘が「甘いもの食べたい…」と言うのでこんなのを作ってみた。

　　　　　　　　　　リンゴのクリームケーキ


これをカットして粉砂糖をたっぷりふって…



いっただっきま～す



しっとりしてて甘さ控え目でリンゴの甘酸っぱさが後に引く

とっても美味しいケーキでした


娘も気に入ってくれたようで「食欲ない…」って言ってたのに

３回もおかわりしちゃった。



早く良くなるといいのにね。。。

天気がいいので♪

お昼休みにドライブドライブ～♪


今日は外回りの日と勘違いしてお弁当持って行ってなかったのと

ひろ３さんの「メガマック」の話につられたのとで（笑）近所のマックへ。

さすがにメガマックは食べ切れないのでチーズバーガーとコーヒー、

ヨーグルトをお持ち帰りしそのままマックから車で２分のダムへGO！




やっぱ水辺は癒される～




ご飯食べた後魚の姿を求めてしばし散策したものの

魚の姿は発見できず。



でもお天気も良かったしいい気分転換になったわ～

今年も…

無事お雛様を出すことが出来ました。(*^^*)



年々娘の喜び度が小さくなりつつあるようだけど（汗）

出来れば娘が嫁に行くまでの間、ちゃんと飾ってあげたいな。。。

なんでだろぉ～？

今日は午前中は職場の眼科検診。

午後からは有給取って母のお買い物のお付き合い。



ブラブラといろんなお店を覗いていると、あるお店で存在感「大」なベルトを発見！





そして何故かそのベルトが今家にあるんよね～。


なんでだろ？

こんな夜中に…

チーズケーキ焼いた。


明日（今日？）の夜ダンナの実家に行くんだけど

チーズケーキ好きな義父へのバレンタインプレゼントとして

急に思い立ったんよね。


チーズのいい匂い…今すぐ食べたいなぁ。。。


でもガマンガマン～！




それじゃあおやすみなさい。。。

買っちゃった(;´▽｀A``

家族に大好評の手捏ねパン、時間と手間がかかるから

そりゃ～美味しいよね。

平日作ってるやつは量も少ないしそんなに捏ねないから

まな板の上で十分なんだけど、本格的に捏ねないといけないやつは

生地を台にこすりつけるように「ギューッ！」っと捏ねないといけないんで

今まではキッチンのステンレスの台（？）を綺麗に拭いて

その上で捏ねてた。

でも…柔らかい生地を捏ねてるだけなのに台にけっこう傷がつくことが判明！


なので悩んだ結果…



買っちゃった。

cuocaオリジナルのペストリーボード


これ、サイズが60×40cmで厚さが18mm！

広々してるし丈夫そう


これからは傷なんて気にせず思いっきりパンをコネコネ出来るわ～

プレッソ古川

今日は現場回りの日～♪

早々に東方面の仕事をこなし、ランチに向かったのは

東かがわ市にある「プレッソ古川」。

昨年９月からランチを始めたお店で行ったのは今日で２回目。


表に置いてあるメニューを見ると…すっごい美味しそ～う


で、出てきたのはこちら！

　☆牛肉のタタキ　☆とり肉ダンゴ　☆揚げ豆腐のおろしポン酢

　☆海老のチリソース　☆かぼちゃのサラダ　☆すまし汁

　☆ONEスプーン　☆ちらし寿司　

どれも私の好きな物ばかり！

お腹空かせて行った甲斐があったよ～


でね～、今週はデザートが「バレンタインスペシャル」と題して

こんな感じでやってきたのだ～♪＼(*^▽^*)/ラッキー♪

　　　　　　　　　　　☆ショコラプレート

左の黒っぽく写ってるのはフォンダンショコラ

これにコーヒーが付きます


一日３０食限定でお値段は１２００円なり～♪

お値段はちょっと高めですがたまにはいいかも？

今日はご馳走になっちゃったしデザートも（多分）特別メニューだったし

大満足なランチでした～！






ちなみに…





ちゃんと仕事もしたよ～。（念のため）

よく寝た…

晩御飯食べ終わってすぐに眠気が…

７時半までは起きてたと思う…多分…


ダンナが帰ってきて目が覚めたらすでに１１時半。。。


しかも知らない間に隣でゲームしてたはずの娘がいなくなってた。（寝た模様）


疲れてんのかな～？？？



　　今夜（昨夜？）のメニュー

　☆カリフォルニアロール


　☆豚肉のミニハンバーグ

　☆かき玉汁


昨日無性に寿司飯が食べたくなって「どうせならちょっと変わったもん食べたい…」

っつーことでカリフォルニアロール作ってみた。

中の具はアボガドとカニカマ。

わさび醤油で食べたけどかなりウマかったわ♪

豚肉のハンバーグは豚ミンチが冷凍庫にあったから作ってみた。

こちらは辛子醤油で。（これまた美味しかったわよ♪）



４時間も昼寝（夜寝？）しちゃったからこの後寝れるかどうか心配。。。

その前にお風呂入らないとね～…

朝食パン

食パン作る元気も時間もなかったし、白パンも毎日だと飽きたかな？と思い

素朴な丸パンを作ることに。



焼けた～


すごく簡単で発酵さえ時間がかかんなかったら１時間もかからずに

出来ちゃうわね。




明日食べるパンも出来たことだしお風呂入って寝よ～っと。

チョコケーキ

今日は家で何してたかっていうと…

実家の父へのバレンタインプレゼントでチョコレートのケーキ作りに挑戦！




出来た～

チョコガナッシュケーキ？かな？？

見た目はイマイチだけど（笑）けっこう手が込んでんのよ。

チョコレートのスポンジケーキを焼いてその上に細かく切ったスポンジケーキと

チョコガナッシュを混ぜたのを重ねて冷やし固め、更に上から

ガナッシュクリームをかけて冷やし固めてココアパウダーを振って

出来上がり～


そんでもって家で珈琲をたててケーキと共に実家へ。


甘いもの好きな父＆母は大喜び（娘も（笑））



これはケーキを切ったところ。

層の境目がなくてしっとりしててメチャウマ

カロリーは恐ろしく高いけどね～。



今度は娘の友チョコ作りを手伝わなきゃね～。






太りそうで怖～い…