今宵も楽しい夜の宴-岡山県高梁市：「結（ゆいまーる）」

“Yuimahru”, Takahashi City, Okayama Pref.

さてさて、吹屋の町の光景を満喫したワタクシ達はバスで備中高梁駅まで戻り、駅からほど近い場所にあるビジネスホテルに向かいました。
ホテルでちょっと休憩し、シャワーも浴びたら夕食の時間です。この日もフロントに行ってオススメのお店を教えてもらいました。
ところがオススメ順位1位のお店は定休日、2位のお店は予約で満席、なんとか3位のお店に座席を予約することが出来ました。


備中高梁駅からほど近い場所にある「結（ゆいまーる）」というお店にワタクシ達は向かいました。
なお、このお店の屋号は「結」という漢字を○で囲んで「ゆいまーる」と読ませるようです。


どーですか。これは「きのこ造り盛り合わせ」というメニューです。シャキシャキして美味しかったです。


どーですか。続いては「牛ハラミ」ですな。60代のオジサン（ジイさん）2人ですが、お肉は大好きなのです。


どーですか。「ホルモン」は塩味でいただくのが一番です。お酒が進みますなぁ。


どーですか。これは「桜ユッケ」です。「桜肉」とは馬肉のことですので、馬肉のユッケですね。
向こうに瓶ビールが見えてますが、ワタクシはキリン派、相棒さんはアサヒ派なのです。


どーですか。これは初めて食べたのですが「赤てん」と言うんですよ。赤てんは島根県浜田市周辺の郷土料理だそうで、
魚のすり身に唐辛子と食紅を練りこむことにより、赤いてんぷらとなります。
これ、焼酎にピッタリの酒のアテでした。大阪では見ることがないんですが、是非とも流通してほしいですねぇ。


どーですか。「串カツの盛り合わせ」はサクッと揚がった串カツで、なかなか美味しかったです。


どーですか。続いては「焼きなす」です。夏野菜は美味しいですねぇ。ナスは和食、洋食、中華とどのように食べても大好きです。
あえて一番好きな食べ方をあげると、ナスの糠漬けが子供の頃からの大好物なのです。
バアちゃんがいつもぬか漬けを作ってくれたのですが、ぬか漬けを喜んで食べるワタクシを見ては、
「甘いもんは食べへんのに、漬物が好きやって変わった子や。この子は絶対に酒飲みになるで」と、
いつも笑いながら言っていたのを覚えています。バアちゃんの予告は的中しました。


どーですか。これぞ定番の「だし巻き」ですね。居酒屋に行くとかなりの確率で、だし巻きを注文するワタクシ達です。


どーですか。最後は「ゆいまーる炒飯」で今宵の宴を締めくくりました。この日もよく食べ、よく飲み、よく喋ったワタクシ達です。
若い人達が働いているお店でしたが、接客態度も良く、気持ちのいいお店でした。

使用したカメラ：FUJIFILM X-Pro2


普段はビジネスホテルに泊まって旅行をすることってあまり無いのですが、今回のようにビジネスホテルに泊まって、
夕食は地元の美味しいお店を探して外に出るのもいいものだなぁと思います。
ビジネスホテルでシングルの部屋を取ると、自分のプライベートな時間も確保できますしね。


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