鮪についての面白いブログ記事を見つけました。

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

今日も相変わらず寒いですが、雪の降る地域に比べれば
こんなのは寒さのうちに入らないんでしょうね。
青森では自動販売機３台分の積雪！とのニュースを見て驚きでした。

さて、今日はマグロに関する面白いブログ記事を見つけたのでご紹介します。

「手前板前」という、職人さんが書いているらしきブログで、
作者がマグロ延縄遠洋漁船に乗船した時の記事がとても面白かったので
リンクを貼らせていただきます。（リンクフリーとのことでお言葉に甘えます。）
手前板前： マグロが刺身になるまで（1）鮪歴史と鮪漁

このブログでも鮪が刺身として食べられるようになるまでの記事がありますので、
お時間があったらご覧になってください★
日本最古の鮪と縄文人の食生活
刺身の歴史
「刺身」の語源
『トロ』の前は『アブ』
他にも鮪に関する記事は「お店に鮪が並ぶまで」「鮪のあれこれ」「用語集」のカテゴリにあります
過去にさかのぼって見る場合は、ページ下部の左部分　［ ≪ 前ページ　］　をクリックして下さい

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幸せの鮪
株式会社　八清
　TEL ：045-441-8694
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公式HP：横浜市場鮪仲卸 八清公式ホームページ

ウミネコが遊びにきました。

おはようございます！横浜市場、まぐろの八清です！！

梅雨も明けて本格的に夏！と思いきや、今日はひんやり。
暑くなりすぎたり豪雨が襲ったり、変な気象状態ですね。

以前、事務所の窓の所に頻繁に遊びに来ていたウミネコがまた、久しぶりにやって来ました。
同じウミネコでしょうか・・・エサを待っている所を見るとそうでしょう（笑）

「オフィスグリコ（100円を入れてお菓子を買うBOX）」からおせんべいを買って、またあげてみました。





少し食べて、また飛び立って行ってしまいました
雨が降った時は、よく市場前の岸壁のところにただずんでいるウミネコたちです。
（何故きまった１羽だけがやってくるのかは謎ですね。笑）
あ、カモメとウミネコの大きな違いは、足の色だそうですよ。
ウミネコは足が黄色、カモメはピンク（中型ので黄色いのもいる）だそうです。


さて、明日は市民交流イベントですので、八清一同ご来場をお待ちしております



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神奈川公園の桜

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

日中とても暖かくて過ごしやすいですね。
今日は、横浜市場近くの神奈川公園の桜をご紹介します。


昨日はお花見をしている人たちが沢山いて和やかな雰囲気でした（＾＾）


（なるべくお邪魔にならぬよう写真をパチリ★）


薄ピンクの花びらと、青空とのコントラストが素敵でした!


もう葉が出てきているので、明日の雨で散ってしまうでしょうか？


市場の近くには、こんな昔からのお花見スポットもあります（＾＾）
もう少し足を伸ばすと、幸ヶ谷公園という公園があり、
そこは夜も出店が出るなどとても賑わっていて夜桜も綺麗なんですよ
皆さまぜひ期間限定の市場周辺の風景をお楽しみください


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夏休みの宿題は終わりましたか？

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

雨が降ったり晴れたり、お天気の安定しない毎日ですね。
天気予報もあまりあてになりませんね。
こんなときは体調を崩しやすいので、大人も子どもも気をつけたい所です。

もうそろそろ８月も終わり。夏休みの宿題も片付きあとは遊ぶだけ！
という人も、今ラストスパート真っ只中、という人も？？

生活のリズムを整えつつ、夏の終わりを楽しみたいですね。
気がつけば、セミの鳴き声も鈴虫に変わっていることでしょう


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昨日の雷雨

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

横浜では昨日の夕方、激しい雨が降り少しビックリしましたね。
段々気温が高くなってきたので昼間に蓄えられた熱エネルギーも
それだけ大きくなり、雷雨も激しくなりやすいとのこと。
積乱雲の上部にある氷粒が成長して、もしも融けずにそのまま地上まで達すると
激しい霰（あられ）や雹（ひょう）となるとなるところが、地上近くは気温が高いため
融解して水となって激しい雨になるのだそうです。（と森田さんが言っていました）

暑いと思ったら雨に濡れたり・・・　季節の変わり目は
体調を壊しやすいので整えながら毎日を過ごしましょう

今週は地域イベントです！！


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たまには雑談です（＾＾）

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

この数日、最高気温10度を下回る毎日ですが、
みなさん風邪に負けずお過ごしでしょうか。
一度暖房の部屋に入ったら外に出るのが嫌になってしまうほど。

昨日、知人から降り積もる雪景色の写メが送られてきて、
連日雪が降る地方は大変だなと感じました。
実は横浜はなど他の日本各地に比べればまだ良い方なんですよね。

ところで皆さんの防寒対策はなんですか？
八清ブロガーは、市場では発熱素材ウェアや貼るカイロなどで、
寝る時は“ヌックミー”で寒さを凌いでいます（笑）
ヌックミーとは何か？ぜひ検索してみてください、病み付きです


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水曜は休市です。

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

新しい１週間の始まり、お天気の良い横浜です。
今週は水曜日が休市。ご注文はお早めにお願い致します。

斉藤佑樹選手のインタビューをご覧になりましたか？
「仲間を持っている」ことを糧に、自分を応援してくれている人や
見守ってくれている人の為に、今日も１日がんばりましょう！


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新しい一週間です

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

今週も新しい一週間が始まりました！

２４時間テレビが放送される土日になると、
「夏（夏休み）ももう終わり…」という思いがします。
みなさんにもそういう人いらっしゃるんじゃないでしょうか。

近頃は政界にも不穏な空気が漂い、
一体この先どうなるのか？というところですね。

秋になると疲れも出やすいので、
体調を整えつつ日々過ごしたいものです。


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「一点になりきる」

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

連休明け、いかがお過ごしですか？
土曜日に関東で梅雨明け宣言されたと思ったら、
見事に夏真っ盛りなお天気になりましたね。

社長・専務・私は、日曜日は先代の社長、布施 松司
（私の祖父に当たります。）の三回忌の法要に行って参りました。
この暑さの中喪服を着て一同会したしたわけですが、
お坊さんのお話の中に「一点になりきる」というお話がありました。

「心頭を滅却すれば火もまた涼し(※１)」という有名な言葉と同じく、
ご飯を食べる時は食べることに、仕事をする時は仕事に…と、
何事をする時もその一点に集中しなさい、という教えです。
今目の前にあることに集中していれば、暑さも忘れてしまう、
ということですね。難しいことではありますが、
心がけて生活してみては如何でしょうか…というお話でした

（※１）
禅家の公案とされ、1582年甲斐(かい)国の恵林寺が織田信長に焼き打ちされた際、
住僧快川(かいせん)がこの偈(げ)を発して焼死したという話が伝えられる。
「無念無想の境地にあれば、どんな苦痛も苦痛と感じない。」という意。
（BY-Yahoo!辞書「大辞林」より）

それでは今週も、体調管理をしっかりして頑張りましょう


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今日は盆の入り

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

今日は盆の入りです。
皆さんはお墓参りって行ってますか？
私は実家の家族と今日お墓参りに行ってきます。

宗教的儀礼云々は賛否両論ありますので抜きとしても、
ご先祖を敬う気持ちや亡くなった家族を想い起こす機会は、
大事にしていきたいものですね。

明日は水曜休み、店舗の営業はありませんのでご注意ください。


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