年末の市場の様子

おはようございます！横浜市場、まぐろの八清です！！


今日は日曜日でしたが市場は賑わっておりました
今日は生本マだけで23本も仕入れ、生担当の三谷と松田が長包丁で次々と卸していきます。



生本まぐろを卸す様子（松田）

通常、マグロの解体ショーなどでは大人２～３人掛りで卸しますが、
三谷と松田は、抑える人もなく一人であれよあれよという間に卸していきます
とは言ってもずっと卸し続けるのは体力がいるので大変です。
仕事納めまであと少し、八清一同がんばります


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幸せの鮪
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