自家製ジンジャーエール

以前生活クラブのカタログに生姜特集があって、その中のジンジャーシロップを作ってみたいと長男が切り抜いてとっていました。その切り抜きは無くしてしまったのですが、昨日、どうしても作りたくなったらしく、買い物についてきて生姜をとジャーを買いました。私は早くに眠くなったので布団に入ったのですが、台所から包丁でとんとん生姜を切る音がします。翌朝飽きてみると台所に「炭酸水で割って飲んでみてください」とのメモ。さっそく試飲してみたら、美味しい！！市販のジンジャーエールが薄く感じます。