今日は午後から雨か雪という予報だったので、サッカーの練習がなくなりました。急に時間ができたので、長女がシュークリームを作りたいと言いだしました。私的にはいろいろやりたいことがいっぱいあったのですが、前々からシュークリーム食べたいと言われていたので、腰をあげることにしました。すると長男がオレンジ味のクリームにしたい、というので、子供たちでオレンジを買いに敷地内のスーパーに買い物に行かせました。戻ってきてからさっそくシュークリーム作りを開始！カスタードクリームを作り、さましている間にシュー生地を作って焼きました。ちょっと前にNHKの趣味DO楽という番組で青木さんというパティシエがシュークリームを作っていたので、その時のレシピを今日は参考にしてみました。生地のつやはとてもよく、なんだか大成功の予感。兄弟３人でひとり２～３個ずつ搾りだし、いよいよオーブンへ。結局いつもと同じような仕上がりになりましたが、すりおろしたオレンジの皮を入れたクリームはいつもと一味違ってとても美味しかったです。今日の主役、長女は私の知らない間に3個食べていました。どおりで夕飯がすすまなかったわけです・・・
