三宮駅近く ワイン＆チーズ ランスさんにお邪魔してきました

元町から移店されてもう一年になるそうです

時の経つのは早いです

三宮のワインの有名店ですから紹介するまでもないかな














知識がないので画像のみ放置プレーということで





阪急三宮駅から徒歩１分強

ワイン党の方はどうぞ

9月2日に『すみだ日本の技と酒めぐり2012』開催！

一度お邪魔したいと思っていた久米繊維さんのホームページを

チェックしていたらイベント開催の告知があり気になる

久米繊維さんは蔵印という酒蔵さんのＴシャツを企画製造販売されてますので

お酒がらみですよ(笑)

このブログはお酒の話題だけでここまできていますのでこだわってます(笑)

私でも気になるということはもっと気になる人がいるはずだということで

ＵＰしておきます

イベント情報

奈良・三条通り 大和酒Shop＆Bar 酒商のよりさんで 百楽門 花巴 神韻

最近奈良もコース変更しまして味見は酒商のよりさんだけとなっております

理由はわかりません(笑)

まず定番の百楽門を味見









次も定番の花巴










次は初呑み

天理市にある増田酒造さんの醸す　神韻










焼酎蔵である黒木本店さんで米焼酎「野うさぎの走り」などを醸されていた

杜氏さんが清酒造りに魅せられて縁あって増田酒造さんに

注目していこうと思います


少し手抜きですが呑んだ記録ということで

焼酎ダイニング柚子屋さんで 青砥酒造さんの特別純米酒 ほろ酔

柚子屋さんに近くの青砥酒造さんの銘柄取扱店さんから

「蒼斗七星」の仕入れをお願いしていたのですが

在庫なしということで

仕入れられた特別純米酒　ほろ酔を味見











いい感じなので「蒼斗七星」への期待が高まる

自分で入手するのが早そうかな(笑)

焼酎ダイニング柚子屋さんで 生駒高原酒造さんの牧場の櫻 こなほまれ３６°

牧場の櫻は扱いやすく焼酎を扱われているプロ御愛用銘柄

その限定銘柄なのではずせません

焼酎ダイニング柚子屋さんに発送












この銘柄はプロなら必読でなく必飲かな

焼酎ダイニング柚子屋さんで釈云麦 （じゃくうんばく）全麹荒濾過 ２８°

酒販店さんの店内に存在感のあるボトルが

好きな麦焼酎である釈云麦(じゃくうんばく)の全麹 荒濾過もの

発売１０周年記念で２０００本限定出荷されたものなので

機会は逃すわけにはいきません

柚子屋さんに発送

通常の造りでもインパクト系の代表銘柄である釈云麦

ロックで味見後、湯煎して味わいましたが

友人曰く香ばし～いな

いい感じです

清酒もいいけど焼酎もいいな～と感じさせる一献でした

これだよね～ 目指すのは小細工の無いど真ん中のお酒です。

目指すのは小細工の無いど真ん中のお酒です。

日本酒特有のお米の旨味が感じられ、後口はすっと消えていく。

飲んだ後には日本酒を飲んだという充実感を余韻として残すような酒…。

甘辛酸の味わいが極端なお酒は、最終的には飲み疲れます。

一口目のインパクトが大げさでは無くても、腰を据えてじっくりと飲めるような、

飲み飽きしない調和のとれたお酒を理想としています。

五味五感の「調和」、それこそが○○○の個性だと考えます。


これは○○○醸造さんの杜氏さんのお言葉

ある地酒専門店さんでこのお言葉を訊き

うんだ、うんだ(標準語：そうだこれだ)と頷いたのです


この銘柄がリーチインにある酒販店さんはいいお店と

勝手に思っているのですが

正解９０％不正解３０％かな

どの銘柄を扱えるかも大事ですが、私的にはどの銘柄を扱っておられるか

それが大事だよ～てか(笑)