タンタンさんの美味しいもん日記

焼酎・清酒・和菓子などについての情報を発信できればと思います。

染付祥瑞ぐい呑 面取りがお友達に 親は長谷川文陽さん

2016-03-06 13:25:39 | 酒器
染付祥瑞ぐい呑があればな~ってお邪魔してきました(^O^)

祥瑞ぐい呑も色々見てきましたが

心揺さぶるものには出会っていませんでしたが

今回は手に取り

手返しを確認することができましたq(^-^q)



















こうなると

徳利も欲しくなるのは必然でしょうか

それとも合わせれる錫の注器の登場が先かq(^-^q)


本州最北端の造り酒屋 関之井酒造さんの寒立馬

2016-03-06 07:25:43 | コンクール・テースティング
初訪時に気になっていたので味見

燗付けをお願いしました

香りがある酒質だとわかっていたのでぬる燗です





温めれば

化けの皮が剥がれるお酒もありますが

この寒立馬 純米吟醸はいい感じ

酒米はまっしぐら

青森むつ市の地酒

地元だけで消費される地元酒

こういうのが好きq(^-^q)


千葉佐原 東薫酒造さんの卯兵衛 純米吟醸

2016-03-06 05:49:31 | コンクール・テースティング
千葉県が開発した酒造好適米「総の舞」を

地元農家と契約し低農薬有機肥料で栽培したお米で醸した

純米吟醸酒

千葉には数年住んでいたことがありますし

泊まり掛け出張で土日がフリーのことが多かったので

酒販店さんにも相当お邪魔した(ただ県北)のですが

東薫は本当に見かけませんでした

※酒造組合さんの販売所ではある

縁がなかったのですが

先日見かけた酒の本に紹介されていたのでまず味見







中華料理を食べた直後に味見

この辺りが影響したと思われる飲み口

和食のほうが良かった(^^;)

この銘柄は酒通のB先輩が好きそうと思ったタンタンさんです