タンタンさんの美味しいもん日記

焼酎・清酒・和菓子などについての情報を発信できればと思います。

紫外線カット袋入りの清酒　不動　純米大吟醸　

2009-06-14 05:20:38 | 酒販店(酒店)さん巡り 関西
先のUPで紹介し忘れたので追記ということで

お酒の品質保持にとって紫外線が良くないのは周知されていますが

対策を実行されているケースが案外少ないのです。

酒販店さんでも紫外線対策をとられていないお店が多いのです。

飲食店さんならなおさらですね。

やはり蔵元さんが丹精込めて造ったものを出来るだけ品質を劣化させずに

いい状態で(熟成・飲み頃のタイミング含め）消費者に届けるのがプロの

仕事。

「いい仕事してますな～」的なお店が酒販店さん・飲食店さん含め

案外少ないのです。

米ぬかで造った酒まで品質管理を徹底して欲しいとはいいませんが、

たまに飲むいい銘柄は最高の状態で飲みたいというのは

「消費者のわがまま」ではないでしょう。


紫外線カットの袋に入れられている蔵元さんは案外少ないので

エールを送りたいと思います。







谷口ワールド　炸裂！　　関東１７店目の酒販店さんで　御神火いも太郎

2009-06-13 20:56:59 | 買った焼酎
関東１７店目となる酒販店さんで購入

谷口さんはお気に入りの蔵元さんなので買える銘柄は結構購入

していますが「いも太郎」は初購入です。

初めて店頭で見つけました。

う、うれしい。

500mlで2,450円ですのでお店の方が「少し高いですかね」と

言われておられましたが

高く感じさせないのが「谷口ワールド」

何か、他の蔵元さんと違うんですな～。

御神火シリーズは一度、味見をオススメします。

「天上」の一升瓶買いに行こっと(笑)









今回は慎重に購入　不動 吊るし純米大吟醸生原酒(無濾過)

2009-06-13 17:20:30 | 買った日本酒 清酒
今回の清酒の購入は今一番飲みたく思っていた「不動」

何店かのお店で勧められていたので「不動」「不動」「不動」と

インプットされていたのです。

千葉県成田市にある鍋店(なべだな）さんが醸す銘柄

期待大・大・大です。

裏書より：

秋田産、酒造好適米、酒こまち50%精米歩合の純米大吟醸生原酒です。

麹造りから酒母・もろみまで全て手造りで仕上げた酒で、吊るししぼり

方式で上槽した為、にごり成分の残っている「かすみ酒」となっています。

使用酵母は協会1801号で純米ならではの濃醇な味わいと吟醸香との

ハーモニーが奏でる飲み応えのある生原酒です。

勿論、無濾過、無処理の完全な生酒ですので冷蔵管理が必要で、

低温保管で少しずつ味わいが熟成してまいります。

熟成の具合をお確かめながらご賞味いただければ幸いです。


分けてもらったお店には3銘柄あり、この純米大吟醸をススメられました。

4合ビンで1,600円也。

この価格設定は良心的です◎









最近の家呑み　石鎚　吟醸酒　夏吟　槽搾り

2009-06-13 16:49:44 | 飲んだお酒
最近は清酒を飲みたい日と焼酎が飲みたい日が交互にやってくる

ので休肝日をなかなかつくれません。

清酒が飲みたい日は焼酎も、焼酎が飲みたい日は清酒も味見するのは

言うまでもない。

困ったもんだ。


先日は急に清酒が飲みたくなり慌てて購入した為、吟醸酒をチョイス

してしまいました。

お店の駐車場がいっぱいでしかたなく路駐したため時間10秒。

「夏吟」に目がいき「石鎚さんなら何でもいい」という感じで

チョイスしてしまったのです。

日頃からこだわりとか言っていますがいいかげんなものです(笑)

それでもいつものペースで完飲。










関東１６店目の店で　魔女の贈り物・ふるさと日南焼酎だれやみ・人生万事塞翁が馬

2009-06-06 06:13:03 | 買った焼酎
１５店目をとばして１６店目で購入した銘柄

１５店目で購入した銘柄は、神戸元町の焼酎ダイニング柚子屋さんに

送ったので飲んだ時に紹介します。

１６店目は前から気になっていた「魔女の贈り物」を分けてもらうのに

お邪魔しました。

こちらのお店はすごい品揃えです。

大変いい感じ。

ついでに２本購入。


関東新規購入店歴　14店目の酒販店さんで　神川酒造さんの外窪（ほかくぼ）

2009-06-02 06:33:00 | 酒販店(酒店)さん巡り 関東
風雷を分けてもらった１３店目に程近いところにある

おしゃれなワイン中心に商われている酒販店さんで購入。

清酒・焼酎とも銘柄数は少ないのですが、ベストセレクション的な

いい感じの銘柄ばかり。

清酒も飲んだことがない銘柄もあり再訪が必要です。

こちらは１万円購入で送料無料ということですので今度は

まとめ買いしてしまいそうです(笑）





詰口は、17年10月07日　　売れなかったのか、熟成させていたのか

どうなんでしょう・・・。