サイゴンチュンハイ ＠新長田

２０２３．２．５（日）の昼食

新長田を通るたびに気になっていた

赤字に黄色の目立つテントの“サイゴンチュンハイ”さんに行ってきました。

１１：１０頃の到着。

先客一組２名さん。

２人客用のテーブル席に案内されて。

 

メニュ～

豚ホルモンのお粥

今日のおすすめ　だそうです。

コム　スン

ベトナム南部の庶民的な名物料理だそうです。

メニュ～

 

 

 

 

 

 

 

ワタシ　豚ホルモンのお粥

嫁はん　牛肉のフォーレア（牛ハラミ）

それと　チキンバインミーをオ～ダ～です。

バインミーは半分に切ってと　お願いしました。

 

お茶

 

卓上セット

コショー・ナンプラー・フォー用のタレ２種

白い容器はタレは甘口で、赤い容器のは甘辛いチリソースでお好みでどうぞ。

 

料理が出来るまで、待っている間に店員さんのおしゃべり声が聞こえます。

ベトナム語？　発音と言うか　なんと言うか、　

小鳥のさえずりのように聞こえるのです。

ツバメが電線に止まっておしゃべりしているような。

何を言っているのか分りませんから　音楽の様に聞いておれます。

女の人のカワイイ声やから　なおの事です。

（´ω｀）

 

牛肉のフォーレア（牛ハラミ）

 

 

トータルバランスは　“やさしい”　です。

奥深いけどアッサリしています。

パクチーの香りもエエ感じ。

嫁はん　ライムやら“白い”タレやら“赤い”タレやら

いろいろ味変しながら楽しんでいました。　

 

豚ホルモンのお粥

 

 

 

コレも優しいお味。

何かが突出しているわけでは無くすべてが優しいです。

ホルモンの苦手な人（うちの嫁はん）でも

お粥の部分を食べて美味しいと言っておりました。

何所の部位か分らんけど豚ホルモン　沢山入っていました。

嫌な臭いも無く柔らかくて　好きです。

ナンプラーをチョコット垂らしたら

うま～～～！　　

まあ、人それぞれ

好き好きですけど。

（´ω｀）

 

チキンバインミー

これ、うま！！！

バインミーと言う物を初めて食べたのですが

ここのが一番美味しい！！！

（´ω｀）

フランスパンに具材を挟んだモノ　と想像していたのです。

で、フランスパン＝硬くて噛みきれない？

中身がズルズルと出て来てしまう？

ノンノン　それはマチガイ。

サクッと香ばしくてエエ感じに噛み切られるカタサなのです。

パンが美味い！！！

もちろん中身も美味い。

エエ感じの一体感。

味付もエエ感じのピリ辛でした。

今回、牛肉のフォー・豚ホルモンと来たのでチキンを選んだのですが、

チャーシューバインミーが気になりますね。

生春巻き（ブタ）も気になります。

こりゃまた来なアカンな～

 

ごちそう様でした。

美味しかったです。

また来ます。

３９ＳＡＩＧＯＮ＠長田区二葉町３－１１－９

新長田のベトナムに行ってきました。
２０１９．４．２８（日）の昼食です。
場所は丸五市場の西側の北です。
この辺り、一方通行で時間規制で通行禁止とか、
一回道を間違うとぐるっと回らなあきません。
高松線の近田幼稚園から北に上がると直ぐ着けます。
３回ほど周回しまして学習しました。

コインパーキングに駐車して。

モデルさんの様なパネルのオネイサンがおで迎えです。

おもてのメニュ～


扉を開けて中に入ると本物の可愛いオネイサンのお出迎え。
（´ω｀）
ベトナムの方なんでしょうね。
ベトナムなまり？の日本語で接客してくれます。
（´ω｀）
席に案内されて。
ベトナムのお茶とおしぼり

ドリンクメニュ～



メニュ～

一品料理がたくさんあるので割愛
ランチメニュ～

ワタシ　Ｅセット　豚の角煮・揚げ春巻き・スープ・デザート　８８０円を
嫁はん　Ｂセット　海鮮チャーハン・生春巻きと揚げ春巻き・フォーミニ（牛）・デザート　８８０円をオ～ダ～です。

卓上セットはカトラリーのお箸とスプーン
呼び鈴と小皿


お客さん　結構入っていたので、店内　雰囲気だけちょこっと。



新しくて明るい店内です。

で、５分くらいで登場です。

ワタシ　オーダーのＥセット

角煮とサラダとご飯がワンプレートになっています。

豚の角煮

柔らかくて脂っぽくなく　さっぱりしています。
食べやすい。
たれ（煮汁？）

甘目で美味しい。
ご飯にかけていただきました。
ご飯は日本米やと思うのですが、パラっとしています。
たれかけご飯にしたらエエ感じ。
揚げ春巻き

なんか、牛肉のミンチ？て感じの味わい。
あんまり食べた事のない印象です。
甘いタレでいただきます。
スープ

青菜のスープ
炒めた香ばしい香りがそそります。
デザート

なんやろ？
甘いゼリーみたいなの。


嫁はんオ～ダ～のＢセット

海鮮チャーハン

パラパラで、薄味の（脂っぽく無い）あっさりしたお味。
体に良さげな感じです。
生春巻きと揚げ春巻き

なんか　情緒が有りますね。舟をこぐ船頭さん？
（´ω｀）
フォーミニ（牛）

ふんわりパクチーの香りがエエ感じ。
デザート



食べ終わって思ったんですが、いままで食べた東南アジア系の料理では一番アッサリしているんじゃないかな～
ワタシ個人の感想やけど。
油っぽくないので、まだなんか食べれそうな気が．．．

ごちそう様でした。

美味しかったです。

また来ます。
（´ω｀）

オモニ （OMONI）でユッケジャン定食 ＠中央区中山手通3-2-1

２０１８．１１．３０（金）の昼食
野暮用を済ませお昼ご飯。
ラーメン三七十家の並びのオモニに行きました。

平日のお昼定食は日替わりです。
この日は金曜日なので、ユッケジャン定食７８０円をいただきます。
店内は丸いテーブルと丸い椅子で洒落た感じ。
顔が写りこむので写真が撮り辛いｗ

メニュ～












お茶とおしぼりとパンチャン

パンチャン

手前　きのことソーセージのジョン？
左　海老の揚げたんの甘辛いの（？）
奥　南京の煮物
右　ペチュキムチ
（名前が分らんので適当です）
小鉢とご飯はおかわり自由です。
お箸とスプーン

チョッカラとスッカラですね。
金属製でしょうけど意外と軽いですね。

５分ほどで登場です。
ユッケジャン定食
具だくさんのユッケジャンスープとご飯

アツアツグツグツ危険です。
（´ω｀）

ご飯

ユッケジャンスープは熱いけど思ったほど辛くは有りませんでした。
スープの味が奥深いですね。
家で嫁はんが作るダシダの効いたスープとは違います。
って、一緒にしたらアカンわな。
m(__)m
野菜も沢山入って、体も温まるし意外とあっさりヘルシーな感じです。
きのことソーセージのジョン？

コレもあっさり目でしたね。
白菜キムチはもうちょっと塩が効いたヤツが好き。
ご飯もパンチャンもおかわりして、お腹一杯。
ごちそう様でした。

おいしかったです。
また来ます。

Ｐ.Ｓ. ダンジョン攻略マップ

タン・カフェ ＠センタープラザの地下１階

２０１８．５．３１（金）の昼食
センタープラザ地下１階の味楽街にあるタン・カフェに行ってきました。
もともとアジアンチックなのは好きなのですが、姪っ子からあそこは美味しいと言われていたので。
で、西館、東館を彷徨って、ところどころにある地下街の案内図を見て探すのですが行き当たりませんｗ
途方に暮れて、違うところに行こうかと思ったりもしたのですが、とりあえず全部歩こうと。
そして．．．やっと発見。

長いＲＰＧで、ダンジョン攻略したみたいな、疲労感と達成感。
終わったから寝ようか　と言うような虚脱感。
でもここで終わるわけはありません。
いざ突入です。

タンカフェ定食

入り口に立っているオバーちゃんに招き入れられ。
店員さんの言葉はベトナム語？と片言の日本語で、店内も細長いテーブルを両側から４人ずつ挟むように座るタイプがなん脚かあって、後、カウンター席と４人掛けのテーブル席とか．．．
到着したのがＰＭ１２：４５分くらいでしたが、スゴイ盛況ぶりでした。
ワイワイガヤガヤと、異国の言葉も飛び交って。
ベトナムの下町のめし屋にいる気分を味わえます。
（行った事ないけど。）
メニュ～





ひと通り見たのですが、決めあぐねて．．．
そういう時はお店の名前の付いたやつ。
タンカフェ定食８５０円をオ～ダ～です。
お冷

卓上セット

ナンプラーと辛いヤツ。
カトラリーは箸とスプーンと爪楊枝。

鶏のフォー

スープ

鼻がボケとるワタシですが、パクチーの香りが口の中に広がります。
フォー

いろいろ

詳しくはこちらを参照してください。
（´ω｀）

アップ













食べ終わって空になったフォーの器にスープのおかわりをしてくれました。
何を喋っているのか分らなかったのですが．．．アリガトネ。
（´ω｀）
一緒に持って来てくれた薬味。

右から　辛い酸っぱいの、酸っぱいの、酸っぱいの。
（´ω｀）
美味しかったです。
ごちそう様でした。

いろいろ種類が有って、飽きないし、野菜が豊富で、油分が少ないので案外ヘルシ～です。
お客さんもベトナムの方が多いみたいで、女性の方はほとんどスタイルがヨロシカッタデス。
（´ω｀）
また来ます。