Ｐｏｕｒ ｃａｆｅ 「山形水ラーメン」

前回は2009年の冬でしたが、水らーめんにふさわしい真夏に再訪

銀座なんてお高い街に縁がないので、なかなか来づらかったんですが

知人と飲み会の約束があり

早めに銀座入りして食しました

かなり間も空いてしまっていたので

昔の味が今一思い出せなっかたけど

前より麺とかスープからの香りが強くなっているような気が

魚介一色というわけではなく

動物系の香りなんかも・・・臭みという程ではなく

個人的に問題なし

だし汁のシャーベットが盛られていますが

これは溶かして

きんきんに冷して食べたほうが美味しかったですね！

他にもトマト麺なるメニューも登場していたので

銀座に来たときは立ち寄ることにします


東京都中央区銀座１-14-9