麵屋武蔵 虎嘯 六本木

先日の武骨外伝から

ふと思いついた武蔵巡り

今無き、「麵屋武蔵 青山」をブラッシュアップした店舗らしいです

今の麵屋武蔵グループは

新宿の総本店があって

その下に

１）麵屋武蔵～とつく　Double Brand

２）Single Brand　２店舗

なんて形態があることを最近ホームページで知りました

そんな虎嘯

魚介に動物系が合わさったこってり濃厚つけ麺と

あっさり系のつけ麺

今回は濃厚じゃない方の食券を購入

平打ちの麺をつけて啜ると

キリリときいた魚介の風味

とんがった印象はあるがこの店らしさが味わえるメニューだと思います。

はっきりとではありませんでしたが

クラッシックな麵屋武蔵を感じるつけ麺でした