１０月６日 久しぶりの圧力鍋 2019-10-07 07:20:22 | 慢慢吃 我が家の家常菜 久しぶりに圧力鍋を使ってみました。 前日、道の駅こぶちざわで購入した葉っぱ付きの１本150円の大根です。厚揚げとニンジンと一緒に煮ました。 嫁さんは、爆発するかもしれないと圧力鍋は使いません。使用中はキッチンに来ません（＾＾； 「焦げてる匂いがする」と叫んでましたが、これは同時にグリルで焼いていたメカジキの山椒焼の匂いでした。 大根は面取り、隠し包丁、米粒をいれて下茹でしました。柔らかく煮えまし . . . 本文を読む
