第二の人生 コーヒー

久しぶりに、コーヒー豆を直火でで焙煎してみました。キリマンジャロ(タンザニア🇹🇿のンゴロンゴロ)とマンデリン(インドネシア🇮🇩ブルーマタック)を、生豆で各100gを煎り加減はフルシティロースト目標で！

先ずはキリマンジャロ100gを計って！

ハンドピックした時のNG豆。

焙煎用に、銀杏用の蓋付の煎り用機に入れて。

チョット失敗して、ムラが出ちゃいました！

次はマンデリンをハンドパックして、

今度はムラ無く出来ました。

出来上がりを計ったら83g。

ジャムの空き瓶に丁度100g入りました！

久しぶり10年振りくらいだったので、煎り加減の調整がイマイチでしたが、楽しかったです。最初のキリマンジャロは煎りにムラが出てしまい。。。。次のマンデリンは煎り加減がシティローストとフルシティローストの間くらいで、あとほんの少しだったかな。次は、感覚をもう少し磨いて挑戦です。

直ぐには飲まず、1日おいて明日飲んでみます！