冬の定番おかず

パソコンが年末から不具合

今月４日から修理に

まだ、帰宅できない状態

購入した店舗には戻っているようだけど

丁寧にチェックしていただいている

 

お正月気分も盛り上がることなく

もう　２０日が過ぎてしまった

暖冬で　ちょっと寒ければ”寒い！　寒い！”と

当たり前の冬の寒さに凍え

こんな調子では今年の作物も前途はないと

これまた　異常な自然の生育の早さに怯えている

 

 

たまには据え膳とやらでいただいてみたいが

残念ながらあり得ないこと

せめてたまには夕食くらい　酔ッパッピーといきたい

 

冬になると必ず数回作るロール白菜

中身は定番のひき肉と玉ねぎ程度

１２個くらい作っては終わるまで食べ続ける

なかなか出る幕のなかった牡蠣をフライに

 

レンコンは片栗粉をつけてから揚げにして

しょうゆと砂糖とみりんで絡める

けっこう煮物よりも好評

 

茶碗蒸しは残り物を入れて

一個の卵で二人分

 

 

しゅわっと一杯

うぅん　米麹がきいて少々甘めのお酒

新しい飲み心地ってところかな