セミハードブレッドを作りました
『ハードブレッド』という準強力粉で生地を作りました
仕上げ発酵後に水ハケして、
米粉をまぶしました
こちらは金ゴマと黒ゴマを混ぜ合わせたものをたっぷり～
中はもちもちふわふわ～
ごまの方が香ばしくて美味しい～
仕事帰りに足を止めて桜見物・・・
もう満開です
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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。
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