3種類のシフォンケーキを教わりました
シフォンは絹のように滑らかな・・・という意味だそうです
抹茶シフォン
お茶で使う本格的なお抹茶を使ったので濃厚です
緑も鮮やかでお抹茶のいい香り～
マロンシフォン
マロンペーストと栗の甘露煮が入っています
栗も美味しい～
オレンジシフォン
オレンジの搾り汁とオレンジの皮が入っています
どのシフォンもしっとりして口どけが良く美味しい～
クレーム・シャンティーと粉糖を添えると豪華
色んなシフォンを作ってみたいな～
バター不足のこのご時世・・・サラダ油で作るシフォンがいいですね
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