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バタートップ

バタートップを作りました

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1.5斤型で2本作りました

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クープの入れ方でこんなに表情が違ってきます

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バターのいい香りがたまりません~

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コメント一覧

spring
Roolyさんへ。
http://home-made.blog.ocn.ne.jp/bread/
Roolyさんへ。
コメントありがとうございます[E:happy01]
特にフランスパンはクープの入れ方も重要[E:good]
たかがクープされどクープ[E:coldsweats01]
Roolyさんも色々と作ってるんですね[E:wink]
Rooly
Spring様
http://www.egaiasyoten.com/animal/bis.htm
Spring様
 フランス風のハード系パンですね。
ナイフの入れ方で表情の変わるところが素敵…
私はHBでしか焼いたことないけど、奥が深い
らしいですね。
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