宮城と山形の峠にあるラーメン店の「ラーメン渓流」に行ってきました。
峠の何も無い山道にぽつんと昔からあります。
おそらく30年前位には既にあったと記憶しています。
俗に言う仙台辛味噌ラーメンの原点がここにあるような気がします。
赤みそのスープに中太の縮れ麺。
具はキャベツとモヤシ、きくらげ、袋茸が入ってます。
辛みそは、レンゲに乗って出てきます。
この辛味噌ラーメンがすごく美味しい!
立地場所が仙台の市街地から遠いのでなかなか来れず、近場の系列店で食べることが多いけど、数年に1回はここの辛味噌ラーメンが食べたくなる。
カップ麺に、仙台辛味噌ラーメンがいくつか出てるけど、仙台=辛味噌ラーメンって印象は私的にはこの店から出ているような気がします。
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