東松島市 三浦屋の石巻焼きそば

東松島市の三浦屋に再訪です。

先日書きました石巻焼きそばを頂きました。

食べたのは焼きそばM

石巻茶色い焼きそば	S ¥830 M ¥930 L ¥1,030

※Sが麺1玉、Mが2玉、Lが3玉になります。

石巻焼きそばは茶色い麺が有名ですが出された焼きそばはソースで着色されているので良くわからなかった。

二度蒸しで一度目は通常の蒸し、二度目はだし汁での蒸しを行うので出汁の色が着色されるとか。

ちょっと薄味で、テーブルには焼きそば用のソースがあり好みに合わせてかけて頂くようです。

初めての石巻焼きそば、美味しかった。