座して死を待つのか？

久しぶりにH屋さんに行って昼食を食べる。行ったのが日曜日の12時ぐらいなので、お客さんは少なかったのですが。それでも、常連らしき客（家族客）も含めてお客さんが途切れません。

H屋さんは、居酒屋Iさんよりも遅い開店なんですが、営業には長けているようです。

近くのビジネスホテルに「店の案内」を置いたところ、お客さんが増えたとか。Iさんにも、それを勧めたわけですが…。未だに、実現していません。

常連のHさんと「おまけを付ける・付けない」の論争があったのみ。具体的には動いていません。

H屋さん曰く…。

「ホテルが自前で作っている『○○町界隈のグルメ案内』に、うちの店も載せてあげる…と言ってくれたんですよ。」

つまり、ホテルの従業員が食べるいて「これは！！」と思った店を紹介するのだとか。私も実物を貰いましたが、カラー多色刷りの立派なパンフレット様。そりゃあ、お客さんも、このグルメ案内を見て店に行くでしょうね。

H屋さん⇒現在は「グルメ案内」に店名だけ表示してある。→「グルメ案内」に紹介文が載る。
Iさん⇒「グルメ案内」に店名すら表示してない。

その差は歴然とついてくるんだろうな…。

まあ、私にはもう関係ないですけどね。