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★材料
・ 木綿豆腐 ネギ ゴボウ ブロッコリーの茎
・ (Ａ) だし汁 醤油 塩
・
★作り方
１ 豆腐は キッチンペーパーに包み レンジでチンして ザルに上げ
しっかり水切りする
２ 野菜は食べやすくカット
３ 鍋に(Ａ)を入れ ２を煮込む
４ 野菜が柔らかくなったら １を手でちぎり潰しながら３に入れる
５ ひと煮立ちさせたら 出来上がり
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＝point＝
ブロッコリーの茎は あったので入れましたが
もちろん無くてもＯＫですっ。
残ってる野菜で作りましょっ。
