わかめ×ねぎ

わかめ×ねぎ

こちらの食べ合わせも　×　です。

お味噌汁には　欠かせない食材なのにねぇ。

なんでも　ネギに含まれるリンが　わかめのカルシウムを
吸収を阻害してしまうそうです。

リンは　加工食品に沢山含まれているらしく
日常で不足することは　よっぽど無いそうです。

なので　リンを過剰に摂取すると　骨のカルシウムまで
溶かすなど弊害もあるようで　骨密度が低くなる
恐れがあるようですよ。

ただ　ビタミンＤを摂る事によってカルシウムとリンの吸収が
助けられて骨などに吸着しバランスが調整されるそうですよっ。

ビタミンＤを多く含む食品は
きくらげ　いくら　しらす干し　青魚