栃尾支所のすぐ前にあるお店です。
中に入ってみると、やや薄暗くて？・・・そそります。（笑）
メニューは、上手く写せなかったけど・・・
こんな感じ。（笑）
ラーメン ６００円をお願いしました。
作るところをカウンターから見てると・・・結構、大量の白い粉が・・・（笑）
ほーう・・・そうですかぁ！ そう来ましたかぁ・・・！みたいな。。。
ほどほどの時間で登場。
コンパクトな丼に、コショーが掛かってての・・・クラシカルスタイル。
甘めな香りが立ってます。見た目としては塩醤油な風体。
行ってみるとぉ・・・シンプルで甘めな作り。デジル感としては浅め。
なんとなく、昔の中華を思い出す。（笑） 積層感とか、一切そういうの無しの時代的な・・・（爆）
麺は中で茹で柔らかめ。プルンとしてて・・・噛むとポワンとしてて・・・まぁ・・・普通な印象。
チャーシューはリアルバラ肉路線。 あんまり好きくない。（爆）（個人的趣向）
メンマはカチーンとしょっぱいリアル塩メンマ。 保存性はいいかと思います。（笑）
昔からの作りを保守的に維持路線みたいな感じがして楽しかったでした。
ご馳走様でした。
