まあ、値上げしない代わりの対策なんだろうなぁ・・・
松屋の牛丼といえば味噌汁付きというのが世間のイメージで、自分の周りにも「味噌汁がついていてお得だから松屋を選択している」
なんて奴もいますね。
松屋そのものも牛丼戦争の時に「うちは味噌汁がついてる」という宣伝文句を使ってた訳だから、ある意味であの味噌汁は松屋にとっての武器だったと思うんですよ。
その味噌汁を手放すというのはさすがにリスクあるんじゃないのという声、結構SNSでも書かれてましたね。
味噌汁つかないなら吉野家に行くとか、結構書かれてましたわ。
今回の味噌汁無料をやめる理由ってやはり牛丼そのものの値上げをやめる為の苦肉の策だと思うんですよ。
吉野家、すき家が値上げしない以上、どこかで調整をしないといけない、とすると単品でつけている味噌汁を外せばなんとか調整ができると。
まあ、他社では60円のモノをタダでつけてたんだから、その分利益は増えるだろうし、どうしても味噌汁が欲しければ単品で頼めばいい。
それだけの事ですけどね。
また、自分もそうですけど、松屋って牛丼屋のイメージが薄くなってる気がします。
むしろ定食屋に近くなってる気がします。
以前はそうでもなかったけど、ここに来て牛丼食べてるお客さんより定食食べてるお客さんのほうが多い気がする。
定食には相変わらず味噌汁がつく訳だから、牛丼を食べないお客さんからすれば「あっそ、それで?」で終わっちゃう話なんですよね。
とはいえ、今回の北海道限定で味噌汁無料をやめたのは、あくまでテストだと思うんですよ。
これを見て全国展開するかどうか判断をするという感じですね。
これで不評なら、元通り味噌汁付きに戻る可能性もなくはないんです。
実際、やよい軒がおかわり無料をテスト的にやめた時、物凄く売り上げが下がったそうで、結果的におかわり無料を継続する事になったという事もありましたしね。
まあ、自分は牛丼食べたかったら吉野家行くし、松屋は定食を食べに行くので、そんなに大きな話ではないんですけどね(笑)
