三島のうなぎ、って知ってました？

【ちょっと一息】

病院での人間ドック検診を終えて、ＪＲ函南駅までタクシーに乗車しました。タクシーの運転手の方に

「三島駅近辺で美味しい料理屋さんはないですかね？」

って尋ねたら、即座に

「うなぎですね」

と。へ～。

三島は、富士山の伏流水が湧き出てくるところなんですよ、その伏流水にうなぎを晒すと、うなぎが持っている生臭さや、泥臭さが消えて、旨味のたんぱく質をそのままに、余分な脂肪を燃焼さられるので、美味しいんですよ、と説明してくれました。

それで

「お薦めはどのお店ですか？」

と尋ねると

「さくらやとか有名なところありますけど、私は、水泉園が好きですね」

と。ということで、

水泉園（場所は、ｉタウンページ！）



に出かけました。

ＪＲ三島駅から南へ５分。楽寿園の正門の前あたりにあります。

店はそんなに大きくありません（でも２Ｆもあるのかな）。



注文は、うな重、１９００円。

うな肝の入ったお吸い物もついてます。

　

脂っぽくなく、結構、あっさりとした味わい。タレも薄味かな。量もほどほどで私にとっては好きなほうです。

◆三島でうなぎ料理店を探すなら、ｉタウンページスクロール地図！