旅する発酵料理家 山田雅恵

衣食住を発酵で世の中良くする活動を
デザイナーもしつ全国地域を飛び回り、心と身体、自然のつながりを大切にしています

秋田の五城目の福禄寿酒造さん

2016年05月16日 | 視察旅行

秋田と言ったら、日本酒でしょう。





発酵繋がりで漏れなく、アポ取って酒蔵見学にもいきました。







文化財指定された酒蔵からは、ふわっと酒蔵独特の香りがします。





五城目にある、福禄寿酒造さんにも
秋田の酒米を使っているということで、地域とその地で育つお酒を意識させられました。





ちなみに、秋田に4日も居て、一滴もお酒飲まない旅だったな〜。

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