旅する発酵料理家 山田雅恵

衣食住を発酵で世の中良くする活動を
デザイナーもしつ全国地域を飛び回り、心と身体、自然のつながりを大切にしています

秋田のシェアビレッジへ

2016年05月16日 | 視察旅行

秋田に古民家再生をしているシェアビレッジという活動をするコミュニティーがあり。
五城目の町村の茅葺き古民家に視察してきました。
中の土間に入ると、燻された匂い。






シェアビレッジは、ここを本拠地に
日本全国に古民家ネットワークを広げています。
年貢を払って、村民になれば、ここに宿泊できるそうで、一般のゲストハウスより質の良いお客様が多いということでした。
また、日本全国ネットワークの古民家に宿泊できます。






茅葺き屋根が残る築150年の古民家。
クラウドファンディングで560万を集め、補修、改築をしたそうです。
農家民宿登録していて、実際に素泊まり宿泊が可能です。
かまどを使って、自分でご飯を炊く体験もできるのは、なくなる日本の食文化を残す良い機会ですね。

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