[レシピ] ブログ村キーワード
昨日はどうもお正月準備に対してやる気が出ない、という愚痴をもらしてしまいましたが、
やっぱり、無理をする必要はないけれど、必要なけじめ、きちんと新年を気持ちよく迎える準備くらいはしたほうがいいよな…と思いなおし☆
今朝はいつもよりもちょっと早起きして…
家族でおもち
をつきました (*^▽^)/
急にそこまで頑張るか？(^_^;)
と思われる方も多いかと思いますが、
我が家は昔から親戚が集まって３０日におもちをつく、
これが定番となっていたので、親戚が集まったり、という大々的なことが、祖父母の世代が終わるとともに無くなっただけで、おもちつきの習慣だけはなんとなく強く残っているんです。
お鏡もつくりますしね。
面倒だからもうやめよう、なんて言いつつ、やっぱりやらないと新年が気分的に来ない、
やらないことのほうがなんだか変な感じ、落ち着かない…
みたいな（苦笑）
なので、さすがに去年はいただきもののおもちで済ませてしまったのですが、今年は昔に比べれば随分コンパクト、少量ながら製作。
知り合いにも、少しおすそわけをしました。
私自身はほとんど食べないのですが、文化としてはね、守っていく、知って伝えていく…
そういうことは、有意義なこと、大切なことかなと思っています。
簡略化は時代の流れ上、仕方のないことではあっても、こういう長く続く、根っこのようなものが何もない、
何も知らない、何もできない、
というのも非常に悲しい、薄っぺらな生き方のようにも思いますし…
いつか機会が来れば、私も次の世代に少しは伝えてあげたい、体験させてやりたい、
そんなふうに思っています。
実際のところ、私自身、子どものころは、処々こんな面倒くさいお正月の迎え方をしている（祖父にひきいられ、今よりもけっこう厳密なお正月？っぽいことをしていました）ような家庭なんて、友達の間にもなく、
明るい気軽なお正月を迎えているまわりがうらやましかった、
なんでこんなことまでやらなきゃいけないの？意味がある？？、なんて、ちょっと疎ましく思っていた時期も、なかったと言えばうそになるのですが、
今はそれなりに有難い、貴重な子ども時代を過ごさせてもらったな、なんて思ったり。
ま、それだけ年をとったということですかね。
こういう何もかもがすぐに消費され、流れ、変わっていく。。。
先が見えなくて、不安定で、自分がどこにいたらいいのかもわからなくて…
悩みのかたちの見えない悩みに押しつぶされそうになったり、
そんな世界、世の中に生きているからなおさら、
変わらないもの、根っこを感じられる場所、時に出会うと安心する、精神の支えのようなものを感じる、そんなところもあるのかも、なんて思ったりします。
子どもたちには夢が見られて、
思う存分に悩めて、
それでもポキッとは折れない、
しっかりした支えになる場所は安定してある、
そんななかで、いろいろな体験をしながら、自分らしく生きていくことのできる世界を用意してあげたい…
そのためには、便利で目まぐるしく変化する現代社会だけじゃなく、
表面的なふわふわした見かけだけの華やかさ、楽しさだけじゃなく、
古臭いと捨てられてしまいそうな伝統、土、ゆったりと流れる時…
そういうものに触れることもおおいに必要、意味はきっとある、
そんな気もします。
ま、意味を考えるほうが先に立って、単なる「おしつけ」になってしまっては、あるはずの意味も半減、ほとんどなくなってしまう、
というようなことにもなりかねないわけで
自身が大切さを理解して、自然に取り入れて生きる。。。
その姿を見せるしかないのでしょうけれど。
…って、だいぶ教育論系へ話が流れちゃいましたね
そんなつもりではなかったのだが。。。
うるさいおばさん発言はこのくらいにしませう（苦笑）
で、ま、おもちは無事につきあがり。
お正月かざり分と少しを残して、後は密封して冷凍☆
これで安心。
ひとつ新年への準備も完了です
そしてもうひとつ。
年末年始は特番ばかりでつまらないものばかりになるのに、寒いし、なんとなく家にはよくこもる…
映像系を楽しみたくなる時間は多い、
というわけで、テレビルームをセットです～～♪
リビング以外のプレーヤーをつけているテレビの部屋が、実はめっちゃ寒い
ろくに暖房もない、というサイアクの環境だったので、これでは困るっ
暖房がある部屋を片付け、テレビセットのほうを運んで大移動～～
ついでにその付近の大掃除も兼ねて？！
わっせわっせ
掃除機がーがー
…接続まで完了☆
よぉっし、これで万全です（笑）
あたたかい部屋で録画した分も楽しめます
まったくこうでもしないと、最近のテレビってツマンナイ番組ばかりだらだら～～やってるし…
なんとかならないのかしら、と思いますが。
ま、これで自己防衛策はできたというもの？！
でもみんなで過ごす、家族でテレビなりなんなりを囲む時間も、やっぱり大切にしなくちゃね…
個人利用はほどほどに。。。
矛盾は抱えつつ、ですが
今日は新年へ向け、ひと仕事したって感じ、かな(*^∀^*)ゞ
Christmasが終わったばかりであわただしい限りですが、みなさまにも素敵な新年が訪れますように…
今日のレシピです
・サーモンと卵のごちそうサラダ …①
・レタスとサラミのさっと煮 …②
・キノコと洋梨のカラメルバターソテー …③
①の作り方
１ サーモンは塩とオリーブオイルでマリネしておく
２ 卵は酢水を沸騰させたところに落とし、ポーチドエッグを作る
３ 冷水に落として取り出しておく
４ じゃがいもは蒸して粗くつぶす
５ カリフラワーは小房に分けて、かるく蒸しておく
６ ４，５、とんぶりを合わせる。塩こしょうをする
７ 生クリームとマヨネーズ少々、刻んでさらした玉ねぎ、１を６に加えて、ざっくりと混ぜる
８ 紫ジャガイモを薄くスライスして油で揚げ、ポテトチップスにしておく
９ ７を器に盛り、３の卵をトッピングする
１０ ８のチップスを飾って出来上がり
②の作り方
１ レタスの芯の部分などを細切りにする
２ １とサラミをさっと炒める
３ コンソメスープ少々を注いで軽く煮る
４ 塩が足りなければ少し足し、こしょうをして、器に盛る
③の作り方
１ 洋ナシは皮をむいて薄くスライスする
２ キノコは石づきを取る
３ １，２をバターでじっくりソテーする
４ 塩をして焦げ目がつくまで焼きつけ、香ばしい香りがしてきたら出来上がり
５ こしょうをひいて器に盛る。ラディッシュのスライスを飾る
そうそう、今日、Yahooのトップから見かけたんですが、
森且行さん☆SMAPにいたあの人ですっ!!
プロのバイクレーサーになるということで、脱退されたんでしたが、今も頑張ってらっしゃるんですね。
しかも今季とても調子が良いそうで、ファイナルに向けてのトップ１６メンバーに残っているのだとか。
転向してすぐのころ、大怪我のニュースを目にしたり…
あまり話を聞くこともなくなっていたので、どうなのかなぁ…と思っていたのですが、ここへきての活躍を聞いて、なんだかとても嬉しくなりました。
小さいころ見てたもんなぁ。。。
動画インタビューもあったのですが、
「自分自身すごく走りたかったレースなので…」
と、とても生き生きと語られている姿が印象的でした
脱退の選択も、きっとこれでよかったんだよね…
バイクレースは全く分からない私ですが、ささやかながら活躍をお祈りしております☆
こちらクリックで応援いただけるとうれしいです
コメントも随時大歓迎
お気軽にお寄せくださいね
それでは
昨日はどうもお正月準備に対してやる気が出ない、という愚痴をもらしてしまいましたが、
やっぱり、無理をする必要はないけれど、必要なけじめ、きちんと新年を気持ちよく迎える準備くらいはしたほうがいいよな…と思いなおし☆
今朝はいつもよりもちょっと早起きして…
家族でおもち
をつきました (*^▽^)/急にそこまで頑張るか？(^_^;)
と思われる方も多いかと思いますが、
我が家は昔から親戚が集まって３０日におもちをつく、
これが定番となっていたので、親戚が集まったり、という大々的なことが、祖父母の世代が終わるとともに無くなっただけで、おもちつきの習慣だけはなんとなく強く残っているんです。
お鏡もつくりますしね。
面倒だからもうやめよう、なんて言いつつ、やっぱりやらないと新年が気分的に来ない、
やらないことのほうがなんだか変な感じ、落ち着かない…
みたいな（苦笑）
なので、さすがに去年はいただきもののおもちで済ませてしまったのですが、今年は昔に比べれば随分コンパクト、少量ながら製作。
知り合いにも、少しおすそわけをしました。
私自身はほとんど食べないのですが、文化としてはね、守っていく、知って伝えていく…
そういうことは、有意義なこと、大切なことかなと思っています。
簡略化は時代の流れ上、仕方のないことではあっても、こういう長く続く、根っこのようなものが何もない、
何も知らない、何もできない、
というのも非常に悲しい、薄っぺらな生き方のようにも思いますし…
いつか機会が来れば、私も次の世代に少しは伝えてあげたい、体験させてやりたい、
そんなふうに思っています。
実際のところ、私自身、子どものころは、処々こんな面倒くさいお正月の迎え方をしている（祖父にひきいられ、今よりもけっこう厳密なお正月？っぽいことをしていました）ような家庭なんて、友達の間にもなく、
明るい気軽なお正月を迎えているまわりがうらやましかった、
なんでこんなことまでやらなきゃいけないの？意味がある？？、なんて、ちょっと疎ましく思っていた時期も、なかったと言えばうそになるのですが、
今はそれなりに有難い、貴重な子ども時代を過ごさせてもらったな、なんて思ったり。
ま、それだけ年をとったということですかね。
こういう何もかもがすぐに消費され、流れ、変わっていく。。。
先が見えなくて、不安定で、自分がどこにいたらいいのかもわからなくて…
悩みのかたちの見えない悩みに押しつぶされそうになったり、
そんな世界、世の中に生きているからなおさら、
変わらないもの、根っこを感じられる場所、時に出会うと安心する、精神の支えのようなものを感じる、そんなところもあるのかも、なんて思ったりします。
子どもたちには夢が見られて、
思う存分に悩めて、
それでもポキッとは折れない、
しっかりした支えになる場所は安定してある、
そんななかで、いろいろな体験をしながら、自分らしく生きていくことのできる世界を用意してあげたい…
そのためには、便利で目まぐるしく変化する現代社会だけじゃなく、
表面的なふわふわした見かけだけの華やかさ、楽しさだけじゃなく、
古臭いと捨てられてしまいそうな伝統、土、ゆったりと流れる時…
そういうものに触れることもおおいに必要、意味はきっとある、
そんな気もします。
ま、意味を考えるほうが先に立って、単なる「おしつけ」になってしまっては、あるはずの意味も半減、ほとんどなくなってしまう、
というようなことにもなりかねないわけで
自身が大切さを理解して、自然に取り入れて生きる。。。
その姿を見せるしかないのでしょうけれど。
…って、だいぶ教育論系へ話が流れちゃいましたね
そんなつもりではなかったのだが。。。
うるさいおばさん発言はこのくらいにしませう（苦笑）
で、ま、おもちは無事につきあがり。
お正月かざり分と少しを残して、後は密封して冷凍☆
これで安心。
ひとつ新年への準備も完了です
そしてもうひとつ。
年末年始は特番ばかりでつまらないものばかりになるのに、寒いし、なんとなく家にはよくこもる…
映像系を楽しみたくなる時間は多い、
というわけで、テレビルームをセットです～～♪
リビング以外のプレーヤーをつけているテレビの部屋が、実はめっちゃ寒い
ろくに暖房もない、というサイアクの環境だったので、これでは困るっ
暖房がある部屋を片付け、テレビセットのほうを運んで大移動～～
ついでにその付近の大掃除も兼ねて？！
わっせわっせ
掃除機がーがー
…接続まで完了☆
よぉっし、これで万全です（笑）
あたたかい部屋で録画した分も楽しめます
まったくこうでもしないと、最近のテレビってツマンナイ番組ばかりだらだら～～やってるし…
なんとかならないのかしら、と思いますが。
ま、これで自己防衛策はできたというもの？！
でもみんなで過ごす、家族でテレビなりなんなりを囲む時間も、やっぱり大切にしなくちゃね…
個人利用はほどほどに。。。
矛盾は抱えつつ、ですが
今日は新年へ向け、ひと仕事したって感じ、かな(*^∀^*)ゞ
Christmasが終わったばかりであわただしい限りですが、みなさまにも素敵な新年が訪れますように…
今日のレシピです
・サーモンと卵のごちそうサラダ …①
・レタスとサラミのさっと煮 …②
・キノコと洋梨のカラメルバターソテー …③
①の作り方
１ サーモンは塩とオリーブオイルでマリネしておく
２ 卵は酢水を沸騰させたところに落とし、ポーチドエッグを作る
３ 冷水に落として取り出しておく
４ じゃがいもは蒸して粗くつぶす
５ カリフラワーは小房に分けて、かるく蒸しておく
６ ４，５、とんぶりを合わせる。塩こしょうをする
７ 生クリームとマヨネーズ少々、刻んでさらした玉ねぎ、１を６に加えて、ざっくりと混ぜる
８ 紫ジャガイモを薄くスライスして油で揚げ、ポテトチップスにしておく
９ ７を器に盛り、３の卵をトッピングする
１０ ８のチップスを飾って出来上がり
②の作り方
１ レタスの芯の部分などを細切りにする
２ １とサラミをさっと炒める
３ コンソメスープ少々を注いで軽く煮る
４ 塩が足りなければ少し足し、こしょうをして、器に盛る
③の作り方
１ 洋ナシは皮をむいて薄くスライスする
２ キノコは石づきを取る
３ １，２をバターでじっくりソテーする
４ 塩をして焦げ目がつくまで焼きつけ、香ばしい香りがしてきたら出来上がり
５ こしょうをひいて器に盛る。ラディッシュのスライスを飾る
そうそう、今日、Yahooのトップから見かけたんですが、
森且行さん☆SMAPにいたあの人ですっ!!
プロのバイクレーサーになるということで、脱退されたんでしたが、今も頑張ってらっしゃるんですね。
しかも今季とても調子が良いそうで、ファイナルに向けてのトップ１６メンバーに残っているのだとか。
転向してすぐのころ、大怪我のニュースを目にしたり…
あまり話を聞くこともなくなっていたので、どうなのかなぁ…と思っていたのですが、ここへきての活躍を聞いて、なんだかとても嬉しくなりました。
小さいころ見てたもんなぁ。。。
動画インタビューもあったのですが、
「自分自身すごく走りたかったレースなので…」
と、とても生き生きと語られている姿が印象的でした
脱退の選択も、きっとこれでよかったんだよね…
バイクレースは全く分からない私ですが、ささやかながら活躍をお祈りしております☆
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それでは