魂のロードマップはあなたの中にあります

本当は毎日生まれ変わっているのが私たち
いつだって限りない可能性の光が満ち溢れている

アマン東京

2017年01月27日 | スイーツ&グルメ&料理
今日は、仕事を定時に終わらせ、友人とアマン東京で夕食を🎵

以前から、「とっても雰囲気がいいところだから…ぜひ一緒に行きたいわ」と
お誘いを受けていたのですが、やっと実現!





カウンター席のほうがゆっくり気兼ねなくお喋りできるからと予約をしておいてくれました💕



ガレットのコースをいだたきました。


前菜:ブランダード グリビッシュソース ベアルネーズエスプーマ
メイン:サーモンのガレット アボカドとリコッタチーズ
デザート:ムース オ ショコラ


中の照明が暗くて、スマホだとお料理が綺麗に撮れませんでした(^_^;)


というのは言い訳で(笑)操作方法をきちんと理解していない為、友人いわく…
「まるで社食のよう」になってしまったのですが、実際にはもっと美しい盛り付けと色彩でした。

ごめんなさい~(-_-;)


ちなみに、前菜はこれ。



ふんわりとしたすり身の鱈に、濃厚なソースをからめていただきましたが、美味~♡

ガレットは、見た目よりボリュームがあって、満足(^^♪


そして。

私個人としては、実は、デザートがすっごく美味しくて、これだけまた食べた~い!と思うぐらいでした。

食後の珈琲は、おかわりが出来ましたので、お喋りが止まらない私たちには嬉しかったです。



お天気がいい日は、ランチをテラス席でいただきたいなぁ~。


夜はライトアップされていて素敵な雰囲気でした。
写真は、外からパシャ。





食事が終わってから、少しお散歩。





お料理も美味しく、お喋りも楽しく、充実した素敵な時間でした!
誘ってくださったMさん、ありがとうございました。