生八ツ橋

世間で一般に、京都土産の八ツ橋と思われているものは、多分、粒あん入り生八ッ橋。

本来、八ッ橋は長いパリパリしたかたいお菓子。
八橋検校の琴の形に似ているからだったと思う。
パリパリした八ツ橋は、米粉に砂糖やニッキを練り合わせた生地を焼いたもの。

そして焼く前のものが、生八ッ橋。

安くて数が入っているので、お土産に最適。
これを、ホットプレートで焼くと、飴状に固まり、冷えるとパリパリになります。

この生八ッ橋で粒あんを巻いたのが、一番人気なんでしょうが…
京都土産では一番、新参者の類です。

伊丹っていうけど正式には、大阪国際空港

今日は大阪で仕事。

飛行機で伊丹に到着。伊丹といえば兵庫県だけど、正式には大阪国際空港。

目的地が谷町線沿いなので、リムジンバスで上本町に移動。

久しぶりの飛行機出張

昨年度（一昨年）、飛行機を利用した出張が多く…
今年度はJALのサクララウンジが使い放題だったのに、一転して北海道出張が激減。
折角のステータスを持て余す結果に。

明日は大阪出張。新幹線にする？飛行機にする？
群馬の田舎町、東京駅に出るのに一苦労。
さいわい羽田空港には、町の役場前からリムジンバスが出ている。

飛行機で行くことにしました。

特割で航空券を買えば、新幹線料金とさほど変わらない。
しかも、新幹線より朝１時間くらいゆっくり寝ることもできる。

古いアーケード、シャッター通り？

昔から、アーケードの商店街が好きで…
東京なら大山、故郷の京都なら寺町、新京極に大手筋、大阪なら千林に天神橋筋。
高松ならば丸亀町、繁盛しているものもあるけれど…
多くの商店街が、シャッター通り化している昨今。

先月の琴電旅で、あまりに凄味のある古いアーケード街を見つけたので、思わず電車を降りてしまった。

商店街のアーケードだけど、シャッター通りとは言えない。
そもそも、商店街なのに店が少なく、その少ない店の多くはまだまだ営業中。
アーケードがなければ商店街とは思わない、お店の数なのです。
でもシャッターを閉ざした店もあり、一体いつお店を閉ざしたのだろう？

物凄く古い看板が残っている。

人も歩いていない代わりに、車が通り抜けることのない、限りなく無人の商店街。
アーケードが切れた先に琴電の踏切があり、アーケード越しに通り過ぎる電車を取ろうと、カメラ構えて待機。

無情にもこんな時に限って、車が踏切を隠してしまった。
電車１本をずらして待った20分間で、出くわした車はわずか2台だけなのに。

百楽門 純米大吟醸50 中汲み生原酒

日本酒めぐり、奈良県御所市葛城酒造さんの百楽門に帰ってきました。

普段、大吟醸はあまり飲まないのだけど、中々人気で限定ものらしいです。

搗精歩留りは大吟醸では控えめの50％ですが…

中汲みの生原酒。フルーティでとろっとした深い味。それでいて後味すっきり。
これはいける。危険なお酒かも。