昨夜は末息子のイーグルスカウト賞の授賞式だった。
長男のときは初めてだったので、
一生懸命になりすぎて本物のボールドイーグル連れて来たり、
ビデオプレゼンテーションとかやったけど、
今回は末息子の希望通りシンプルな授賞式で、
正直言って助かった。。。
(これって親と子供が計画しなくちゃいけないんだよね)
授賞式後のデザートは上の写真のカップケーキとクッキー。
ちょっと面倒なカップケーキで、
下半分にチョコレートケーキの生地を流し入れ、
その上に右半分にチョコレートケーキの生地、
左半分にチーズケーキの生地を流し入れて焼く。。
冷蔵庫で冷やした方が断然美味しい。
そんなに甘くないけどコクがあって
トッピングにチョコレート入りの
生クリームも合うかもしれない。
まあとにかく、終わったー(ホッ)