ジョーの日記

米国での日々の生活を写真と言葉で綴ります。

チョコレートとクリームチーズのカップケーキ

2015-04-13 | 日記




                     昨夜は末息子のイーグルスカウト賞の授賞式だった。

                     長男のときは初めてだったので、

                     一生懸命になりすぎて本物のボールドイーグル連れて来たり、

                     ビデオプレゼンテーションとかやったけど、

                     今回は末息子の希望通りシンプルな授賞式で、

                     正直言って助かった。。。

                     (これって親と子供が計画しなくちゃいけないんだよね)

                     授賞式後のデザートは上の写真のカップケーキとクッキー。

                     ちょっと面倒なカップケーキで、

                     下半分にチョコレートケーキの生地を流し入れ、

                     その上に右半分にチョコレートケーキの生地、

                     左半分にチーズケーキの生地を流し入れて焼く。。

                     冷蔵庫で冷やした方が断然美味しい。

                     そんなに甘くないけどコクがあって

                     トッピングにチョコレート入りの

                     生クリームも合うかもしれない。

                     まあとにかく、終わったー(ホッ)

                     

                     

                     

                       
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りんごの花と青い空2

2015-04-12 | 日記
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りんごの花と青い空

2015-04-12 | 日記
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末息子作カリフォルニアロール

2015-04-11 | 日記




                           こういうことは俄然張り切る末息子(笑)

                           自分では満足いかなかったようだけど、

                           なかなかの出来じゃないのー
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巻き寿司の天ぷら

2015-04-11 | 日記




                         長男が作った巻き寿司を天ぷらにしてみた。

                         こちらの日本食レストランとかでは定番です。

                         美味しいよーっ
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海老の天ぷら&巻き寿司パーティー

2015-04-11 | 日記




                         長男夫婦のリクエストでした(笑)

                         まず最初に作り方のレッスンをして、

                         「じゃ、次は誰かやってみる?」と言うと

                         巻き簾の取り合いになった(笑)

                         みんな真剣に修行して(笑)

                         なかなか上手にできてた。

                         途中、巻き寿司は時間がかかり過ぎるので

                         手巻き寿司パーティーに。

                         もちろん生の刺身とかなかったけど、

                         海老の天ぷらも手巻き寿司の具にしたり、

                         美味しくて楽しかったなあ。
 
                         
                           

                           

                           

                     
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チョコレートチップクッキー

2015-04-10 | 日記




                              

                         こんだけバターと砂糖が入ったお菓子は

                         しょっちゅう作らない方がいい(笑)

                         

                            


                            
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おうちご飯

2015-04-08 | 日記




                       今日は白米にキヌアという穀物を入れて炊いた。

                       (こちらではキンワと発音)

                       最近よくテレビやお店で見かけるようになり、

                       かなり栄養価が高いそうなので買ってみたというわけ。

                       風味が良くてふんわりしてて白米とぴったり。

                       家族に好評だった。

                       
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チョコレートケーキ

2015-04-07 | 日記




                      ダウンタウンのチーズケーキファクトリーで

                      キャラメル風味のチーズケーキを買おうと思ったら、

                      家族が「えーまたおんなじの食べるの?」と言うので、

                      チョコレートケーキにしたのが間違いだった。

                      一切れ7ドル50セントもするお高いケーキなのに

                      味はコストコあたりで買えるようなケーキとおんなじじゃんよー。

                      久々の大失敗(しょぼん)

                      しかし値段が値段なのでそんなことは口に出さずに

                      一切れを3人で分けて食べる。。。

                      チーズケーキ専門の店で

                      チーズケーキを買わずになんとする!?

                      ステーキ専門の店でサーモン注文して失敗するのと同じでしょ。

                      ちゃんと学ぼう。自分。

                      

                        
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カリフォルニアピッツァキッチン2

2015-04-07 | 日記




                         このピザの名前も忘れた(笑)

                         ベーコンとアボカドとサラダがたっぷり。

                         さっぱりしてこれもまた美味しかった。
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カリフォルニアピッツァキッチン

2015-04-07 | 日記




                        名前は忘れたけど、

                        ちょっと甘めに煮た梨のスライスと

                        ブルーチーズとグリーンリーフがのってるピザ。

                        美味しかった!

                        
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" Humpback Whales 3D"

2015-04-07 | 日記




                         ダウンタウンのIMAX THEATERで

                         クジラのドキュメンタリー映画を観た。

                         巨大スクリーンのうえに3Dだったので

                         凄い迫力。。。

                         クジラの知性的で感情的な鳴き声が耳に残っている。
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ダウンタウン

2015-04-07 | 日記




                              ダウンタウンに来た。

                            

                            
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りんごの花

2015-04-07 | 日記




                        りんごの花も桜の花に負けず劣らず可愛らしい。
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桜!!!

2015-04-06 | 日記




                            今週は末息子が学校の春休み。

                            午後に日本人の友人宅を訪問したら、

                            家の庭のホンモノの桜の木が満開!!!

                            10年くらい前に植えたそうで、

                            立派に育ってました。

                            近所の人に綺麗ねって褒められるそう。

                            素敵。。。

                            
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